Recetas, consejos y trucos de cocina
Te explicamos los alimentos y sus propiedades
COMO COCER GARBANZOS, JUDÍAS Y LENTEJAS Hoy en día lo más normal es comprar las legumbres ya cocidas en bote o lata, antes muchas tiendas las vendían cocinadas a granel, en la actualidad hay pocos sitios donde las puedas comprar He aquí una pequeña guía de como cocer legumbres. REMOJO Salvo la lenteja rápida …
SUGERENCIAS PAN PARA CADA DÍA PAN DE ESCANDA Aquí en España tenemos la suerte de tener un montón de clases y tipos de pan, si lo unimos con la gran variedad de panes que existen en todo el mundo, podemos variar y disfrutar probando panes diferentes. Pan de Calidad nos propone que panes comer dependiendo …
GARBANZOS El garbanzo es una de las legumbres junto con las lentejas, judías y guisantes más consumidas. El garbanzo (Cicer arietinum) es una leguminosa, muy extendida en la India y en el ámbito mediterráneo. Se trata de una planta herbácea, de aproximadamente 50 cm de altura, con flores blancas o violetas que desarrollan una vaina …
MARZO MENÚS Y ALIMENTOS DE TEMPORADA Hola os pongo la lista de los Alimentos de temporada del mes de Marzo ALIMENTOS TEMPORADA -MARZO-, CARNES PESCADOS-MARISCOS VERDURAS FRUTAS POLLO MERLUZA CRIADILLAS DE TIERRA PIÑA GALLINA PESCADILLA ACELGAS MANZANAS CONEJO RAPE ZANAHORIAS PERAS AMARILLAS VACA LUBINA PUERROS PERAS DE AGUA TERNERA LENGUADO LECHUGA LIMONES CERDO BRECA CEBOLLAS NARANJAS …
FEBRERO MENÚS Y ALIMENTOS DE TEMPORADA Hola os pongo la lista de los Alimentos de temporada del mes de Febrero. ALIMENTOS TEMPORADA FEBRERO. CARNES PESCADOS-MARISCOS VERDURAS FRUTAS POLLO MERLUZA CHAMPIÑON DE PARIS PIÑA GALLINA PESCADILLA ACELGAS MANZANAS CONEJO CASERO RAPE ZANAHORIAS PERAS AMARILLAS VACA LUBINA PUERROS PERAS DE AGUA TERNERA LENGUADO LECHUGA CHIRIMOLLAS CERDO BRECA …
2 FEBRERO LA CANDELARIA Inicialmente la fiesta de la Candelaria o de la Luz tuvo su origen en el Oriente con el nombre del Encuentro, posteriormente se extendió al Occidente en el siglo VI, llegando a celebrarse en Roma con un carácter penitencial. Aunque según otros investigadores, esta fiesta tuvo su origen en la antigua …
PATATA O PAPA Nombre común: Patata, Papa Nombre científico o latino: Solanum tuberosum subsp. tuberosum Familia: Solanáceas (Solanaceae). Origen: cordillera andina. La patata fue cultivada por primera vez entre los años 8000 y 5000 AC en una región que comprendería lo que hoy es el sur de Perú y el extremo noroeste de Bolivia Desde …
ENERO ALIMENTOS DE TEMPORADA Y MENÚS Hola os pongo la lista de los Alimentos de temporada del mes de Enero. ALIMENTOS TEMPORADA ENERO CARNES PESCADOS-MARISCOS VERDURAS FRUTAS POLLO MERLUZA CHAMPIÑON DE PARÍS PIÑA GALLINA PESCADILLA ACELGAS MANZANAS CONEJO RAPE ZANAHORIAS LIMONES VACA LUBINA PUERROS NARANJAS TERNERA LENGUADO LECHUGA MANDARINAS CERDO BRECA ESCAROLA POMELOS CORDERO …
