PAN DE MOLDE CON LECHE Y MANTEQUILLA

PAN DE MOLDE CON LECHE Y MANTEQUILLA El viernes pasado llegue a casa con varias clases de harina, me había quedado sin. Ahora ya tengo harina para tres o cuatro meses. El domingo me apetecía pan de molde y decidí hacerlo con leche y mantequilla, para variar. INGREDIENTES: 300 GR DE TURQUESA ( 190-200W), 300 … Continue reading »PAN DE MOLDE CON LECHE Y MANTEQUILLA

PANECILLOS DE TRITORDEUM CON SEMILLAS DE LINO DORADO

PANECILLOS DE TRITORDEUM  CON SEMILLAS DE LINO DORADO El otro día en Cervera una clienta me comento que ellos hacían el pan de tritordeum con semillas de lino y salía delicioso. Al sábado siguiente decidí hacerlos para desayunar la semana siguiente. Me han gustado mucho INGREDIENTES. 500 GR DE HARINA DE TRITORDEUM, 300 GR DE … Continue reading »PANECILLOS DE TRITORDEUM CON SEMILLAS DE LINO DORADO

PIZZA DE MERMELADA Y CHOCOLATE

PIZZA DE MERMELADA Y CHOCOLATE Hoy han venido Eres y Mery a cenar, les he hecho una pizza de champiñones, queso, pollo, longaniza y cebolla con el borde relleno de queso y de postre ¿ porque no probar algo diferente ? El resultado ha sido todo un éxito pizza de mermelada con turrón de chocolate … Continue reading »PIZZA DE MERMELADA Y CHOCOLATE

COLES DE BRUSELAS SALTEADAS CON CHAMPIÑONES

COLES DE BRUSELAS SALTEADAS  CON CHAMPIÑONES Este año en el huerto las coles, coliflores y coles de Bruselas no se han hecho muy bien. Es una verdura que le gusta el frío y al hacer en otoño unos cuantos días de bastante calor no crecieron lo suficiente. No podremos congelar, pero para comer dos o … Continue reading »COLES DE BRUSELAS SALTEADAS CON CHAMPIÑONES

LLENGUETS CON HARINA BLANCA ECOLÓGICA Y ESPELTA INTEGRAL ECOLÓGICA.

LLENGUETS CON HARINA BLANCA ECOLÓGICA Y ESPELTA INTEGRAL ECOLÓGICA. Cada fin de semana me pongo a hacer el pan para la semana, se me olvido comprar la harina blanca que uso para hacerlos, mi cuñada me regalo harina ecológica y de espelta de su tienda de la dietética. Como no tenía suficiente de las dos … Continue reading »LLENGUETS CON HARINA BLANCA ECOLÓGICA Y ESPELTA INTEGRAL ECOLÓGICA.

PANECILLOS CON HARINA INTEGRAL ECOLÓGICA, TRITORDEUM, COPOS DE AVENA Y SEMILLAS DE SESAMO NEGRO.

PANECILLOS CON HARINA INTEGRAL ECOLÓGICA, TRITORDEUM, COPOS DE AVENA Y SEMILLAS DE SÉSAMO NEGRO. Hoy he decidido hacer los panecillos de harina integral con dos ingredientes que nunca había utilizado para este pan, las semillas negras de sésamo y la harina de tritordeum. INGREDIENTES. 350 GR DE HARINA INTEGRAL ECOLÓGICA, 150 GR DE HARINA DE … Continue reading »PANECILLOS CON HARINA INTEGRAL ECOLÓGICA, TRITORDEUM, COPOS DE AVENA Y SEMILLAS DE SESAMO NEGRO.

PANECILLOS DE TRITORDEUM CON TOMATE Y ALBAHACA

PANECILLOS DE TRITORDEUM CON TOMATE Y ALBAHACA   Esta era una de las recetas para el reto de Julio de Cocineros del Mundo, «recetas saladas, pero he estado unos días de bajón y he llegado tarde. Los panecillos de harina tritordeum con tomate y albahaca Tenemos una gran cantidad de tomates en el huerto y … Continue reading »PANECILLOS DE TRITORDEUM CON TOMATE Y ALBAHACA