CONSERVAS Y MERMELADAS

CONSERVAS
Y MERMELADAS

EL INICIO
Hace unos años cuando
vivía en Sant Miquel de la Vall  una
amiga y vecina, Monica me invito a ir con ella a un curso de Centre de
Capacitació Agraria de Conservas vegetales y mermeladas.


SANT MIQUEL DE LA VALL
 Una vez a la semana
durante tres meses bajábamos por la tarde, los 26 km de distancia en su coche,
para aprender a hacer conservas y mermeladas de manera práctica, cómoda y
segura.
La idea que tenia de hacer
mermelada era la de nuestras abuelas, la misma cantidad de fruta que de azúcar
y varias horas en el fuego para hacer la mermelada, y una vez envasadas una
hora o más dentro de la olla hirviendo. Al final todas las mermeladas sabían
igual
Me lo pase muy bien y
aprendí mucho. 
Voy a intentar contaros lo que me enseñaron y he ido
aplicando.
 Espero que os guste. 

conlaneveravacia@gmail.com
conlaneveravacia.blogspot.com

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