LECHE DE ALPISTE

LECHE
DE ALPISTE
Os pongo la receta que hago en casa de leche de alpiste, cómo sabéis me gusta probar diferentes tipos de leches vegetales e ir variando. Ahora llevo unas semanas que tomo leche de alpiste. Me va bastante bien y es bastante diurética.

INGREDIENTES:
1
LITRO DE AGUA TEMPLADA
70 GR
DE ALPISTE
1
PIZCA DE SAL
CANELA,
VAINILLA O LIMÓN PARA AROMATIZAR A TU GUSTO
MIEL,
AGAVE O AZUCAR ( OPTATIVO)

Se
aconseja poner las semillas de alpiste en remojo la noche antes o
unas horas antes, colar las semillas en un colador y lavarlas bien.
En
casa caliento el litro de agua en el microndas durante 90 segundos a
800W,
la
temperatura tiene que estar entre 60-80º
Introduce
en la licuadora o recipiente de la batidora el alpiste, la pizca de
sal y la canela, vainilla u otro aroma ( a tu gusto ). Cubre el
alpiste con parte del agua, al poner menos cantidad lo licuaremos
mejor. Bate durante un minuto. Añade el resto del agua, deja
reposar 5 minutos y vuelve a batir.

Cuela
bien, en casa uso un colador bien fino.
Guardar
en la nevera, la puedes consumir durante 4 0 5 días.
La sal
nos ayuda a potenciar el sabor.
Aromatiza
a tu gusto, a mi me gusta con canela, vainilla o limón, me gusta ir
variando.
Cuando
hago leche vegetal no le pongo ni azúcar,ni ágave, ni miel ya que
soy muy golosa, e intento controlar el dulce que como.
Te la
puedes tomar sola, con cacao, cereales o café.

conlaneveravacia.blogspot.com
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