MAGDALENAS DE NARANJA SIN HUEVO

MAGDALENAS
DE NARANJA 
SIN HUEVO

El
otro día no tenía huevos y me apetecia comer bizcocho. Solución
buscar por internet recetas, encotre uno salio muy bueno, un poco
demasiado dulce, otro día os pondre la receta. Este fin de semana ha
venido mi hija y le he hecho una magdalenas para que se llevara, sin
huevo pues no tenía suficientes. Las he hecho de tamaño mediano dos
bocados, me han salido unas cincuenta. Buenisimas la receta es de
http://www.brahmakumaris.org/
INGREDIENTES
:

500
GR DE HARINA FLOJA ( He usado esmeralda 80-100 w, sirve la harina que
usas en la cocina la normal), 200 GR DE AZÚCAR, 1 SOBRE DE LEVADURA
QUIMICA, 130 ML DE LECHE, 2 NARANJAS ( El zumo y la piel de las dos
naranjas), 250 ML DE ACEITE DE GIRASOL
Pon
el horno a precalentar a 200º
En
un bol pon la harina y la levadura y tamizala.
Pon
a calentar el aceite con las pieles de naranja deja que cueza unos
minutos ( lo puedes hacer en el fuego o en el microondas ).
Saca
las pieles y cuela el aceite.
En
un bol pon el aceite aromatizado, el azúcar, la leche, el zumo de
las dos naranjas, mezcla y bate bien. Ves añadiendo poco a poco la
harina mientras vas batiendo la masa. Bate bien durante unos minutas
hasta que veas que la masa está bien mezclada y aireada.

Pon
en una bandeja papel de horno y encima los papeles de las madalenas,
reparte la masa en las capsulas.
Cuando
veas que el horno ya está, introduce la bandeja dentro y baja la
temperatura de 180º, deja que se hagan en mi horno han tardado
aproximadamente 20 minutos. Vigila que no se cuezan demasiado para
que no queden secas.

En
el momento que ya están saca del horno y deja enfriar.
No
envasar ni guardar  hasta que estén bien frías.
Espero
que os guste y que aproveche.
conlaneveravacia.blogspot.com
conlaneveravacia@gmail.com

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