MELOCOTÓN EN ALMÍBAR

MELOCOTÓN
EN ALMÍBAR

Azúcar, agua, melocotones
Hacer un almíbar ligero
con ¼ l de agua por 400 gr de azúcar.
Lavar, pelar y cortar los
melocotones.
 Poner dos dedos de almíbar en el bote, añadir el melocotón bien
prieto y el almíbar restante. 
Tapar y poner en una olla con agua fría. Hervir 5
minutos.
Dejar enfriar. Secar los
botes y guardar. 
Los botes la fruta en
almíbar tienen que estar esterilizados, se puede hacer hirviendo los botes con
las tapas en una olla, o también, podéis poner en cada bote 2 dedos de agua y
ponerlo en el microondas a temperatura máxima durante dos minutos ( las tapas no
las pongáis nunca en el microondas, dejarlas en un bol y echar por encima el
agua hirviendo de los botes del microondas ).  

conlaneveravacia@gmail.com

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