QUESO BURGOS CON FRESAS Y GALLETAS MARIA.

QUESO BURGOS
CON FRESAS Y GALLETAS MARIA.


El queso burgo o requesón 
es un queso fresco típico de la provincia de Burgos.  Es un queso blanco, blando y acuoso,
originalmente elaborado con leche de oveja, si bien actualmente tiende a usarse
leche de vaca o mezcla de ambas.
Me gustan todo tipo de quesos. Pero tengo debilidad con el
queso fresco de Burgos. Cortado a láminas y con azúcar por encima. Cuando lo
como me recuerda la nata de la leche con azúcar que comía de pequeña. Está
tarde tenía ganas de merendar y he aprovechado que teníamos fresas del huerto.







INGREDIENTES. QUESO
FRESCO DE BURGOS, 5 O 6 FRESAS POR PERSONA, AZÚCAR, 3 GALLETAS MARIA.
Lava y corta las fresas.
En un plato pon un trozo de queso de burgos cortado a láminas
o trozos ( como prefieras ), por encima pon las fresas troceadas. Añade azúcar
por encima ( a tu gusto ). Adorna con las tres galletas maría.
Coge el plato , siéntate y relájate.  Disfruta del momento.  Este plato te puede servir de desayuno,
merienda, postre o un simple capricho o tentempié.
Espero que os guste y que aproveche.
 conlaneveravacia.blogspot.com
conlaneveravacia@gmail.com

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