TABLA DE CALORIAS DE LOS PRINCIPALES ALIMENTOS

TABLA DE CALORIAS DE LOS PRINCIPALES ALIMENTOS  
PARA 100 GR DE ALIMENTOS CRUDOS
VERDURAS
FRUTA
Aceitunas
224
Albaricoques

65

Acelgas
37
Cerezas
65
Alcachofas (1 pieza)
40
Ciruelas
65
Cardo
30
Chirimoya
65
Coliflor
34
Fresones
48
Champiñones
40
Higos frescos
89
Espárragos
25
Manzana
61
Espinacas
45
Melocotón
62
Guisantes
65
Melón
34
Judías verdes
37
Mermeladas
285
Lechuga
29
Naranja y limón
45
Patata (cocida o asada)
90
Pera
61
Pimientos
20
Plátano
89
Puerros
40
Piña
40
Remolacha
37
Sandia
70
Repollo
39
Uvas
81
Tomates
22
Almendras
640
Zanahorias
43
Castañas
199
Ciruelas pasas
285
Dátiles
300
Higos secos
275
Nueces
640
Pasas
280

CARNES
PESCADOS- MARISCOS
Cerdo (magro o graso)
172 A 332
Anguila
207
Conejo
150
Atún en escabeche
275
Cordero
164
Bacalao salado
150
Chorizo, salchichón
480
Bonito
207
Hígado de ternera
145
Boquerones en vinagre ración de 6
60
Jamón de York
440
Besugo
81
Lengua
207
Calamares
85
Perdices
160
Gambas
90
Pollo
140
Langosta
90
Sesos
129
Lubina
81
Ternera
164
Mejillones
65
Vaca
164
Merluza
81
Ostras (12 piezas)
120
Rape
81
Sardinas frescas
135
Sardinas en aceite 1
10

VARIOS
GRASAS
Arroz
340
Aceites
890
Azúcar
400
Bacon
515
Bollos
360
Manteca de cerdo
850
Cacao en polvo
492
Mantequilla
761
Crema
325
Margarina
800
Chocolate
500
Nata
300
Harina de trigo
349
Tocino
550
Helado
400

Huevo (1 pieza)
76
Leche natural
67
Leche concentrada
157
Leche con azúcar
346
Legumbres
338
Macarrones
354
Miel
304

Pan
250
Pan tostado
299
Pastel (éclair)
300
Colines o tostadas
262
Quesos (gruyere, manchego, holanda )
380
Quesos ( camembert, brie )
286
Yogurt
60
Whisky
125

Información recopilada de 1080 Recetas de Cocina de Simone Ortega
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