VERDURAS AL HORNO

VERDURAS AL HORNO


Esta receta
es para acompañar platos de carne y pescado. También té lo puedes comer sólo
INGREDIENTES:
 3 PATATAS MEDIANAS, 2 CEBOLLAS, 4
PIMIENTOS VERDES ITALIANOS, 2 TOMATES MADUROS, ACEITE DE OLIVA, SAL,ORÉGANO.
 
Lava y pela las patatas. Corta en rodajas de 1cm de grosor.

Corta los
pimientos y las cebollas a rodajas. Parte los tomates a cuartos.
Pon el
horno a precalentar a 200º
Mientras
tanto :
En una
bandeja para horno  pon aceite, sal y
orégano y reparte bien. Añade las patatas y sálalas. Reparte por encima el
tomate, la cebolla y el pimiento. Rocía con un buen chorro de aceite de oliva,
esparce por encima sal y orégano.  Si
tienes aceite aromatizado le puedes añadir en vez del orégano.
Deja que se
vayan haciendo. En mi horno han tardado 
25 minutos aproximadamente.
Lo hemos
acompañado con tres trozos de lomo a la plancha por persona y una ensalada.
Espero que
os guste
conlaneveravacia.blogspot.com
conlaneveravacia@gmail.com

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