ZANAHORIAS GLASEADAS

ZANAHORIAS
GLASEADAS

Os
pongo otra receta añeja. Esta sirve tanto para primer plato o
acompañamiento. 
La receta es para 4 personas.

INGREDIENTES
:
 
600 GR DE ZANAHORIAS, 6 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA, 2 CUCHARADAS DE
MIEL,1 CUCHARADA DE PEREJIL PICADO, SAL

Pela
las zanahorias y córtalas a cuartos.
 Si son pequeñas córtalas a
rodajas.

Ponlas
en un cazo con tres cucharadas de mantequilla, la miel y sal.

Vierte
agua sin que llegue a cubrir del todo las zanahorias.

Pon
el cazo al fuego y cuando hierva, reduce el fuego a suave, tapa y
deja cocer hasta que estén tiernas las zanahorias.

Cuando
el liquido haya reducido a almíbar mueve el cazo para que las
zanahorias no se peguen.

Añade
el resto de la mantequilla mezcla y pasa las zanahorias a un
recipiente caliente. Espolvorea con perejil picado.

Espero que os guste y que aproveche

Revista
Pronto Revista Supersana
conlaneveravacia.blogspot.com
conlaneveravacia@gmail.com

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