MARZO MENÚS Y ALIMENTOS DE TEMPORADA
Hola os pongo la lista de los Alimentos de temporada del mes de Marzo
ALIMENTOS TEMPORADA | |||
-MARZO-, | |||
CARNES | PESCADOS-MARISCOS | VERDURAS | FRUTAS |
POLLO | MERLUZA | CRIADILLAS DE TIERRA | PIÑA |
GALLINA | PESCADILLA | ACELGAS | MANZANAS |
CONEJO | RAPE | ZANAHORIAS | PERAS AMARILLAS |
VACA | LUBINA | PUERROS | PERAS DE AGUA |
TERNERA | LENGUADO | LECHUGA | LIMONES |
CERDO | BRECA | CEBOLLAS | NARANJAS |
CORDERO | RODABALLO | CEBOLLETAS | POMELOS |
MOLLEJAS TERNERA | CONGRIO | CEBOLLITAS FRANCESAS | PLATANOS |
CRIADILLAS DE CORDERO | GALLO | COLIFLOR | FRESAS |
COCHINILLO | BESUGO | ENDIVIAS | FRESONES |
PALOMETA | COLES DE BRUSELAS | ||
SALMONETES | ½ MES | ||
SALMON | LOMBARDA | ||
CALABAZA | |||
CALAMARES | REPOLLO | ||
CIGALAS | CARDILLOS | ||
GAMBAS | GUISANTES | ||
CHIRLAS | HABAS | ||
LANGOSTINOS | APIO | ||
LANGOSTA | TOMATES | ||
BOGAVANTE | PIMIENTOS VERDES | ||
CARABINEROS | NABOS | ||
QUISQUILLAS | ALCACHOFAS | ||
ALMEJAS | ESPARRAGOS TRIGUEROS | ||
MEJILLONES | JUDIAS VERDES | ||
ANGULAS | JUDIAS VERDES FRANCESAS | ||
OSTRAS |
Y también los menús para el mes de Marzo
MENÚS SEMANALES | |
Marzo | |
1ª Y 3ª SEMANA | |
COMIDA | CENA |
LUNES | |
MACARRONES CON BECHAMEL | ENDIVIAS AL HORNO |
REDONDO CON ACEITUNAS | HUEVOS AL PLATO CON PURÉ DE PATATAS |
FRUTA | YOGUR |
MARTES | |
LENTEJAS GUISADAS | SOPA DE BERROS |
RESTO REDONDO EN ROPA VIEJA | BUDÍN DE PESCADO |
PERAS CON NATA Y CHOCOLATE | FRUTAS |
MIÉRCOLES | |
CROQUETAS DE PATATA Y BACALAO | COLES DE BRUSELAS CON BECHAMEL |
FILETES GUISADOS CON CERVEZA | TORTILLAS A LA FRANCESA |
COMPOTA DE MANZANAS | QUESO |
JUEVES | |
ARROZ AL CURRY | ALCACHOFAS CON VINAGRETA |
PIERNA DE CORDERO ASADA CON ENSALADA | CRIADILLAS EMPANADAS CON ARROZ BLANCO |
FRUTA | ZUMO DE NARANJA |
VIERNES | |
POTAJE DE GARBANZOS CON ESPINCAS | SOPA FINA DE TAPIOCA |
TORTILLA DE PATATAS | CONCHAS DE GAMBAS |
BIZCOCHO BORRACHO | FRUTA |
SÁBADO | |
BUDIN DE COLIFLOR | CALDO EN TAZA |
CARNE EN RAGOUT | CANELONES |
BUÑUELOS DE MANZANA | RODAJAS DE MANZANA Y NARANJAS |
DOMINGO | |
FLAN DE HUEVOS CON SALSA DE TOMANTE | MENESTRA DE VERDURAS |
POLLO GUISADO CON VINO MOSCATEL Y PASAS | FIAMBRES VARIADOS CON PATATAS SALTEADAS |
NATILLAS QUEMADAS | FRUTA |
MENÚS SEMANALES | |
Marzo | |
2ª Y 4ª SEMANA | |
COMIDA | CENA |
LUNES | |
PATATAS GUISADAS VIUDAS | CRIADILLAS DE TIERRA |
FILETES DE VACA CON ENSALADA | HUEVOS FRITOS CON PATATAS FRITAS |
MANZANAS ASADAS | FRUTA |
MARTES | |
SOPA DE FIDEOS | SOPA DE AJO |
COCIDO | CROOQUETAS DE GALLINA |
FLAN-BUDIN CON SUIZOS | YOGUR |
MIÉRCOLES | |
ALMEJAS A LA MARINERA | GUISANTES CON JAMÓN |
LOMO DE VACA ASADA CON PURÉ DE PATATAS | SALMONETES FRITOS |
MACEDONIA DE FRUTAS | FRUTA |
JUEVES | |
SPAGHETTIS A LA ITALIANA | ALCACHOFAS REBOZADAS Y EN SALSA |
LOMO DE VACA FRIA CON ENSALADA | JAMÓN DE YORK CON TORTA DE PATATAS |
SOUFFLÉ DE VAINILLA | FRUTA |
VIERNES | |
JUDIAS PINTAS CON ARROZ | SOPA GRATINADA DE CEBOLLA |
FILETES DE CASTAÑOLA AL HORNO | TORTILLA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS |
FLAN | FRUTA |
SÁBADO | |
HUEVOS REVUELTOS CON PATATAS Y GUISANTES | BUDÍN DE COLIFLOR |
CARNE GUISADA CON VINO TINTO | EMPANADILLAS CON JAMÓN |
MEMBRILLO | COMPOTA DE PERAS EN VINO TINTO |
DOMINGO | |
ENTREMESES VARIADOS | SOPA DE VERDURAS |
PAELLA DE POLLO | CROQUETAS DE HUEVO DURO |
BAVAROISE DE PIÑA | QUESO |
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