PUERROS AL HORNO

PUERROS AL HORNO

 
Hoy Julio para comer ha hecho puerros al horno. Los hemos acompañado con una salsa romesco. Una receta sencilla, económica y rápida. El resultado es buenísimo.
Os pongo la receta.

INGREDIENTES

 
 
2 PUERROS POR PERSONA ( de igual tamaño y grosor),
ACEITE DE OLIVA, SAL.

Precalentar el horno a 170º

Lavar y limpiar bien, sacar las hojas verdes y duras de los puerros. Cortarlos a  lo largo

Ponerlos en una bandeja para horno salpimentar  al gusto y poner un chorrito de aceite de oliva. Hornear a 170º durante 30 minutos
aproximadamente. Comprueba con un tenedor o si están tiernos.
Cuando veas que ya están poner en un plato y servir con romesco.
Otra opción es servirlos con una vinagreta de miel y mostaza.
Espero que os guste y que aproveche
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