GIRELLA

GIRELLA Tenemos la suerte de vivir en un país con una gran gastronomía por su variedad y calidad Hoy os hablare de la Girella, se hace con carne de cordero y arroz como ingredientes principales. Es uno de mis embutidos preferidos. Cuando puedo subir a Tremp y tengo tiempo me gusta compra una girella o … Continue reading »GIRELLA

COCA DE LLANDA

COCA DE LLANDA Está receta es de Victoria la Tauleta. Es una de las que tengo pendientes de hacer. Os la pongo hace muy buena pinta y es sencilla de hacer. Receta típica de los hogares valencianos, es un tipo de bizcocho dulce, sencillo de preparar. Se llama así porque el molde donde se preparaba … Continue reading »COCA DE LLANDA

PANADONS DE ESPINACAS

PANADONS DE ESPINACAS A partir de una masa de harina, agua, manteca, leche, huevos y aceite, dejada reposar, se hace una especie de envoltura que se hornea  o frie una vez relleno de diversos ingredientes, al gusto del elaborador (calabaza, manzana, guisantes escaldados …), aunque el más tradicional y popular es el relleno de espinacas, … Continue reading »PANADONS DE ESPINACAS

HABAS

HABAS Planta trepadora herbácea, anual, de tallos semi-erectos que se enredan.Da su nombre a la familia de las fabáceas, de la cual es la especie tipo. El haba tiene aspecto recto y tieso de tallos fuertes y angulosos de hasta 1,6 metros de altura. Muestra hojas alternas, paripinnadas y compuestas, con foliolos anchos de forma … Continue reading »HABAS

GUISANTES

GUISANTES Este año hemos plantado guisantes, de mata baja, mata alta y tirabeques. Las plantas están en flor y con el fruto creciendo. Hoy hemos comido de una vaina crudos. Están buenísimos. Dulces y tiernos.  Os pongo un poco de información de la wikipedia e infojardín.  Las fotos son de nuestros guisantes GUISANTES FRESCOS . … Continue reading »GUISANTES