PASTEL DE SALMÓN, BACALAO,CALAMARES Y GAMBAS

PASTEL DE SALMÓN, BACALAO,CALAMARES Y GAMBAS Esta receta la hice para despedir el 2015. La mezcla de los tres pescados queda muy bien. Aunque eramos cuatro a cenar la receta es para ocho comensales.Me han salido dos moldes uno grande y otro pequeño. He tenido uno de reserva para comer el día de reyes. INGREDIENTES … Continue reading »PASTEL DE SALMÓN, BACALAO,CALAMARES Y GAMBAS

FILETE DE SALMÓN CON PATATAS Y CEBOLLA

FILETE DE SALMÓN CON PATATAS Y CEBOLLA Después de mucho tiempo inactiva vuelvo otra vez a publicar.Un plato sencillo, sano y bien de precio. El filete era congelado, siempre tengo en el arcón unos básicos de pescado como panga, merluza,anillas de calamar, bacalao, almejas y mejillones. Te solucionan para hacer un buen número de recetas. … Continue reading »FILETE DE SALMÓN CON PATATAS Y CEBOLLA

SARDINAS AL HORNO CON ROMERO, TOMILLO Y AJO

SARDINAS AL HORNO CON ROMERO, TOMILLO Y AJO   Ayer en la pescadería la sardina estaba muy fresca, además estaba muy bien de precio a 3,40€ el kilo. Compre medio kilo, para Julio y para mi ya teníamos bastante, hoy he visto que eran 8 sardinas, un buen número para repartir. Tenían el tamaño justo … Continue reading »SARDINAS AL HORNO CON ROMERO, TOMILLO Y AJO

CABALLAS A LA SAL

CABALLAS A LA SAL EN EL HORNO Estoy apuntada en un grupo trnd.es. en el que puedes participar en probando productos. Este mes estoy participando en SAL COSTA ALTA COCINA, he tenido la suerte de que me seleccionaran. Me han enviado 4 paquetes de SAL GORDA HORNO COSTA para probar recetas y compartirlas. El jueves … Continue reading »CABALLAS A LA SAL

PIRULETA DE FILETE DE PANGA CON RELLENO DE ALCACHOFA

PIRULETAS DE FILETE DE PANGA  CON RELLENO DE ALCACHOFA   Hoy Julio me ha deleitado con una deliciosa receta, piruletas de filetede panga con relleno de alcachofas, la podeis hacer con otro tipo depescado. El mes pasado había una buena oferta de filete de panga congelado en Carrefur, si comprabas tres bolsas era más barato,además … Continue reading »PIRULETA DE FILETE DE PANGA CON RELLENO DE ALCACHOFA

LAVAR Y COCER MEJILLONES

LAVAR Y COCER MEJILLONES Va bien poder saber cómo se hacen las cosas, y siempre hay una manera sencilla y práctica de hacerla. Los mejillones si son frescos hay que limpiarlos, sacándoles las barbas y las incrustaciones que tienen por encima.   LIMPIAR Y LAVAR Cepilla los mejillones con un cepillo fuerte, estropajo nuevo o … Continue reading »LAVAR Y COCER MEJILLONES

ESPAGUETIS A LA MARINERA

ESPAGUETIS A LA MARINERA Ayer cuando fui a comprar a Capbrabo tenían unas almejas muy frescas, hacía tiempo que tenia ganas de comprar, ayer me decidi y compre medio kilo para hacerlas con judías blancas. A Julio le salen muy buenas. Al final Julio ha hecho unos espaguettis a la marinera. Han salido deliciosos. La … Continue reading »ESPAGUETIS A LA MARINERA

BACALAO FRITO CON ENSALADA DE PATATA Y ESCALIVADA

BACALAO FRITO CON ENSALADA DE PATATA Y ESCALIVADA De pequeña cada viernes en casa mi madre nos hacia para comer bacalao, entonces era un plato de pobres. En la actualidad el bacalao es un alimento que no está al alcance de todo el mundo. La receta que hice es para 2 personas. INGREDIENTES:  4 TROZOS … Continue reading »BACALAO FRITO CON ENSALADA DE PATATA Y ESCALIVADA

ALCACHOFAS Y TIRABEQUES CON CALAMARES Y COLA DE RAPE AL WOK

ALCACHOFAS Y TIRABEQUES    CON CALAMARES Y COLA DE RAPE    AL WOK Estamos en plena temporada de tirabeques y alcachofas. Ayer domingo decidimos hacer al wok unas alcachofas con tirabeques acompañados con calamares y cola de rape. Os pongo la receta. INGREDIENTES: ( para 4 personas ),  16 ALCACHOFAS MEDIANAS, 500 GR DE TIRABEQUES, … Continue reading »ALCACHOFAS Y TIRABEQUES CON CALAMARES Y COLA DE RAPE AL WOK

PANGA AL HORNO CON MEJILLONES PATATA Y CEBOLLA

PANGA AL HORNO CON MEJILLONES PATATA Y CEBOLLA El pescado al horno es una manera deliciosa y sana de comerlo. Esta receta está hecha con panga, pero también la puedes hacer con merluza, en casa nos gusta de las dos maneras. La receta es para 4 personas. INGREDIENTES:  4 FILETES GRANDES DE PANGA ( O … Continue reading »PANGA AL HORNO CON MEJILLONES PATATA Y CEBOLLA