Etiqueta: VERDURAS
TORTILLA DE AJOS TIERNOS
En primavera es cuando podemos aprovechar a comer tortillas con productos de temporada que no podemos comer en otras épocas en todo su esplendor como los tirabeques, los xiulets y los ajos tiernos. Hoy hemos aprovechado en casa para hacer tortilla con los ajos tiernos de nuestro huerto. Hay que aprovechar ahora que están en …
CALABACIN Y BERENJENA GRATINADAS
CALABACIN Y BERENJENAS GRATINADAS AL HORNO Primeros de Julio empieza haber una gran variedad de verdura y fruta. El huerto ya está en todo su esplendor. Los primeros calabacines, pepinos,berenjenas…los tomates este año van un poco retrasados. Hoy al llegar a casa además de poder disfrutar de una ensalada fresquita, con productos recién recolectados está …
CANELONES DE ESPINACAS CON PASAS Y PIÑONES
CANELONES DE ESPINACAS CON PASAS Y PIÑONES Hacia tiempo que me apetecía comer canelones de espinacas, es un plato que tiene algo de trabajo pero vale la pena hacerlo. Lo hice para comer el día 1 de enero. Con el relleno que me sobre hice unos panadons de espinacas. Os pongo la receta INGREDIENTES 1 …
ENSALADA DE GARBANZOS CON PLATARINA
ENSALADA DE GARBANZOS CON NECTARINA PLANA Está receta la hice este verano aprovechando que estamos rodeados de árboles frutales. Ahora que estoy más tranquila iré poniendo en el blog las recetas que tengo pendientes. INGREDIENTES para 2 Personas. 1 BOTE DE 400 GR DE GARBANZOS COCIDOS, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SAL, 3 PLATARINAS ( …
ENSALADA DE LENTEJAS CON TOMATES CHERRY Y HUEVOS DE CODORNIZ
ENSALADA DE LENTEJAS CON TOMATES CHERRY Y HUEVOS DE CODORNIZ Ahora en verano con el huerto lo que más comemos es verdura, hay gran variedad y la puedes comer de muchas maneras. Ayer Julio hizo para comer está deliciosa ensalada de lentejas. Acompañada con una ensalada de cebolla y de postre helado. Está ensalada es …
MENESTRA DE VERDURAS VERANIEGAS
MENESTRA DE VERDURAS VERANIEGAS Ahora a partir de mediados de junio ya hemos empezado a coger las primeras verduras del huerto. Todas las verduras son recogidas del huerto, salvo las patatas que nos las regalo un amigo hortelano. Os pongo la receta para 4 personas. INGREDIENTES: 500 GR DE JUDÍAS VERDES, 500 GR DE …
