ELABORACIÓN DE LECHES VEGETALES TRUCOS Y CONSEJOS

ELABORACIÓN DE LECHES VEGETALES  TRUCOS Y CONSEJOS AZÚCAR SÍ, AZÚCAR NO (U OTROS ENDULZANTES) Endulzar las leches vegetales depende del gusto y/o costumbre de cada un@. Se recomienda que si agregais azúcar a la bebida vegetal useis azúcares no refinados. También se puden endulzar con miel, agave,sirope de arce, guaravo, savia de palma, estevia… Recomendamos … Continue reading »ELABORACIÓN DE LECHES VEGETALES TRUCOS Y CONSEJOS

GALBANI

GALBANI ¿Os preguntaréis que es Galvani? GALBANI es la empresa nº 1 en Italia de productos làcteos y el primer exportador de quesos italianos en el mundo. Sus productos son : Parmiginano Reggiano, Parmesano, Ricotta, Gorgonzola, Grano Padano, Gran Gusto, Mascarpone, Mozzarella en diferentes variedades y formatos. ​ MOZZARELLA FRESCA El día 23 de setiembre … Continue reading »GALBANI

CÓMO DIFERENCIAR UN PAN DE OTRO

CÓMO DIFERENCIAR UN PAN DE OTRO PA DE PAGÉS PANADERÍA ARTESANA Enrique Medina Mata nos explica las diferencias entre el pan industrial y el pan artesano. DIFERENCIAS PAN INDUSTRIAL PRECOCIDO PAN ARTESANO SE ELABORAN GRANDES CANTIDADES. REGULARIDAD PEQUEÑAS CANTIDADES ADAPTADAS AL CLIENTE NORMALMENTE SE PRECUECE Y CONGELA HASTA 6 MESES. DESPUÉS SE RECUECE. SE ELABORA … Continue reading »CÓMO DIFERENCIAR UN PAN DE OTRO

COMO PREPARAR LA QUINOA

COMO PREPARAR LA QUINOA QUINOA BLANCA  Para los novatos como yo que todavía no he cocinado quinoa, os pongo la explicación de quinoarecetas.com  de cómo se hace. Ante todo primero antes de cocinarla es muy importante: Lavarla para eliminar la saponina que contiene, para ello se enjuaga unos segundos bajo el chorro de agua fría, … Continue reading »COMO PREPARAR LA QUINOA

DONDE ENCONTRAR BUENOS ALIMENTOS EN CADA PUEBLO UN BUEN PAN Y UN BUEN DULCE

DONDE ENCONTRAR BUENOS ALIMENTOS EN CADA PUEBLO UN BUEN PAN Y UN BUEN DULCE Tengo la suerte por mi trabajo de visitar los pueblos de las provincias de Lleida y Huesca, sitios maravillosos donde todavía se pueden encontrar alimentos hechos como antes de manera artesanal. Poco a poco os iré poniendo las fotos de los … Continue reading »DONDE ENCONTRAR BUENOS ALIMENTOS EN CADA PUEBLO UN BUEN PAN Y UN BUEN DULCE

DONDE CONSEGUIR ALGUNOS ALIMENTOS GRATIS

DONDE CONSEGUIR ALGUNOS ALIMENTOS GRATIS   Un poco más de humor, para conseguir comida gratis. KÉTCHUP. El mejor lugar las hamburgueserías y restaurantes de comida rápida. Las sirven en bolsitas herméticas. Es habitual que los clientes se olviden de pedir el kétchup en el pedido y al cabo de unos minutos lo vayan a pedir … Continue reading »DONDE CONSEGUIR ALGUNOS ALIMENTOS GRATIS