Recetas, consejos y trucos de cocina
Porque alimentarse no és nutrise nos adentramos en el mundo de la nutrición para cuidarnos y estar bien
ALIMENTARSE O NUTRIRSE. ¿ Cuando comemos y nos alimentamos, nos estamos nutriendo, recibimos todos las vitaminas, minerales y micronutientes o no es suficiente con lo que ingerimos en nuestras comidas diarias ? Para empezar os pongo las definiciones Según la RAE ALIMENTO :Conjunto de sustancias que los seres vivos comen o beben para subsistir. Cada una …
MELÓN Estamos en plena época de recolección de está deliciosa fruta, os pongo un poco de información. Nombre común : Melón Nombre científico o latino: Cucumis melo Familia: Cucurbitáceas. CUADRO MURILLO NIÑOS COMIENDO UVAS Y MELÓN ORIGEN Hay dos teorias unos dicen que viene de Asía y otros de África, hace más de 4.400 años …
CÓMO DIFERENCIAR UN PAN DE OTRO PA DE PAGÉS PANADERÍA ARTESANA Enrique Medina Mata nos explica las diferencias entre el pan industrial y el pan artesano. DIFERENCIAS PAN INDUSTRIAL PRECOCIDO PAN ARTESANO SE ELABORAN GRANDES CANTIDADES. REGULARIDAD PEQUEÑAS CANTIDADES ADAPTADAS AL CLIENTE NORMALMENTE SE PRECUECE Y CONGELA HASTA 6 MESES. DESPUÉS SE RECUECE. SE ELABORA …
ZANAHORIA Después de varios intentos por fin Julio ha conseguido recolectar zanahorias en el huerto. Están deliciosas. Cuando pienso en una zanahoria me viene a la mente al conejo Busg Buny comiendo una. Os pongo un poco de información Zanahoria Daucus carota ( latín) Hortaliza que pertenece a la familia de las umbelíferas, considerada la …
ALCACHOFA Nombre La alcachofera o alcaucil,alcocil o cardo de comer (Cynara cardunculus var. Scolymus) . Género Cynara dentro de la familia Asteraceae. Se denonima alcachofera, la planta entera, como la flor comestible. Son plantas perennes, es decir, que permanecen en el lugar durante varios años. Origen del Mediterráneo, Noroeste de África. La alcachofera es pariente …
ALIMENTOS Y MENÚS DE TEMPORADA DEL MES DE ABRIL Hola os pongo los alimentos de temporada del mes de Abril ALIMENTOS TEMPORADA -ABRIL-, CARNES PESCADOS-MARISCOS VERDURAS FRUTAS POLLO MERLUZA CRIADILLAS DE TIERRA PIÑA GALLINA PESCADILLA CHAMPIÑON DE PARIS MANZANAS CONEJO RAPE ACELGAS PERAS AMARILLAS VACA LUBINA ZANAHORIAS PERAS DE AGUA TERNERA LENGUADO PUERROS LIMONES CERDO …
GARBANZOS El garbanzo es una de las legumbres junto con las lentejas, judías y guisantes más consumidas. El garbanzo (Cicer arietinum) es una leguminosa, muy extendida en la India y en el ámbito mediterráneo. Se trata de una planta herbácea, de aproximadamente 50 cm de altura, con flores blancas o violetas que desarrollan una vaina …
