FOCCACIA RELLENA DE QUESO DE CABRA, CEBOLLA, PIMIENTO.

FOCCACIA RELLENA DE QUESO DE CABRA, CEBOLLA, PIMIENTO. MASA 250GR DE HARINA, 100 ML DE AGUA TEMPLADA, 50 ML DE ACEITE OLIVA, 1 CUCHARADITA DE SAL. Mezclar todos los ingredientes , amasarlos bien y dejar reposar en un bol tapado en un lugar templado media hora. El aceite de oliva lo he puesto aromatizado con … Continue reading »FOCCACIA RELLENA DE QUESO DE CABRA, CEBOLLA, PIMIENTO.

ARROZ A LA CAZUELA, CON ALITAS DE POLLO, LONGANIZA Y CALABAZA.

ARROZ A LA CAZUELA, CON ALITAS DE POLLO, LONGANIZA Y CALABAZA. 4 TAZAS DE ARROZ, CUATRO ALAS DE POLLO, DOS TROZOS DE LONGANIZA O DOS SALCHICHAS, UN TROZO DE PIMIENTO VERDE ITALIANO, UN TROZO DE PIMIENTO ROJO, 2 TOMATES, UN TROZO DE CALABAZA, CALDO DE VERDURAS O CARNE. PIMENTON DULCE, SAL , UN PUÑADO DE … Continue reading »ARROZ A LA CAZUELA, CON ALITAS DE POLLO, LONGANIZA Y CALABAZA.

FOCCACIA.

FOCCACIA. La foccacia hasta hace unos días no había oído hablar de ella. Hay tantos tipos de pan, pero poco a poco los voy descubriendo. Miguel tiene un local el Lleida y da bocatas calientes con pan de foccacia, tras mucho buscar ha encontrado una casa que se los da de muy buena calidad y … Continue reading »FOCCACIA.