Recetas, consejos y trucos de cocina
Porque alimentarse no és nutrise nos adentramos en el mundo de la nutrición para cuidarnos y estar bien
CAMAGROC El camagroc ( Cantharellus lutescens , del griego Cantharellus diminutivo de kantharos : copa; del latín lutescens : que se vuelve amarillo), rossinyolic , senderuelas , ruiseñor de pino , vaquilla de pino , cerilla , rebozuelo de carrizo , rebozuelo de pino o ginesterola de pino , es una seta que vive en …
TOMATES Un poco de información sobre los tomates, en verano es cuando podemos disfrutar de todo su sabor y variedades. Nombre común: Tomate, Tomatera, Jitomate Nombre científico: Lycopersicum esculentum = Solanum lycopersicum Familia: Solanáceas (Solanaceae). ORIGEN E HISTORIA BODEGÓN LUÍS MELENDEZ 1716 Suroeste de América. Los españoles llevaron el tomate a Europa en …
LECHE DE AVENA PROPIEDADES NUTRICIONALES Es un cereal rico en proteínas de alto valor biológico, grasas y un gran número de vitaminas y minerales, y de hecho, de los 8 aminoácidos necesarios para la vida, la avena contiene 6. Alto contenido de fibrasque contribuyen al buen funcionamiento intestinal, y a recuperar y mejorar la …
SANDIA Este año ha plantado Julio sandías, cada día están más grandes, la última que recolecto peso casi 10kg. He buscado un poco de información en Infojardín y Wikipedia. Nombre común: Sandía, Chicayote Nombre científico: Citrullus lanatus Familia: Cucurbitáceas. Origen: África subtropical. Planta anual herbácea, de apariencia rastrera o trepadora. Tallos herbáceos …
HINOJO Este año a principios de verano plantamos hinojo, el otro día cogimos el primer bulbo, hervido en verdura o cortado en láminas finas nos ha gustado su sabor y textura. La información que os pongo es de infojardín. Del hinojo se aprovecha todo, y hay una gran variedad de maneras de consumirlo. A medida …
