Recetas, consejos y trucos de cocina
Aquí encontraras alimentos y menús de temporada. Ideas para no preocuparte por lo que cocinar cada día
CANELONES DE ESPINACAS CON PASAS Y PIÑONES Hacia tiempo que me apetecía comer canelones de espinacas, es un plato que tiene algo de trabajo pero vale la pena hacerlo. Lo hice para comer el día 1 de enero. Con el relleno que me sobre hice unos panadons de espinacas. Os pongo la receta INGREDIENTES 1 …
PIERNAS DE POLLO AL HORNO CON CEBOLLA Desde hace unos meses he decidido ir a comprar directamente a pequeñas carnicerías. La calidad de la carne es mejor, me da más confianza comprar al corte que envasado. El viernes compre un pollo en Charcutería María Begue me habían hablado de ellos, tienen muy buenas referencias. Cómo …
BIZCOCHO CON MIEL Está receta la hacía cuando los niños eran pequeños y estábamos viviendo en Sant Miquel de la Vall, después de 10 años trabajando todos los días, estuvimos viviendo 2 años en un pequeño pueblo de montaña, me ayudo a desconectar y recargar pilas y descubrir nuevas facetas al tener más tiempo para …
ENSALADA DE GARBANZOS CON NECTARINA PLANA Está receta la hice este verano aprovechando que estamos rodeados de árboles frutales. Ahora que estoy más tranquila iré poniendo en el blog las recetas que tengo pendientes. INGREDIENTES para 2 Personas. 1 BOTE DE 400 GR DE GARBANZOS COCIDOS, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SAL, 3 PLATARINAS ( …
DICIEMBRE ALIMENTOS DE TEMPORADA Y MENÚS Os pongo los alimentos de temporada del mes de Diciembre. ALIMENTOS TEMPORADA -DICIEMBRE-, CARNES PESCADOS-MARISCOS VERDURAS FRUTAS POLLO MERLUZA CHAMPIÑÓN DE PARÍS PIÑA GALLINA PESCADILLA ACELGAS MANZANAS CONEJO RAPE ZANAHORIAS PERAS AMARILLAS VACA LUBINA PUERROS PERAS DE AGUA TERNERA LENGUADO LECHUGA LIMONES CERDO GALLO REMOLACHA NARANJAS CORDERO …
ELABORACIÓN DE LECHES VEGETALES TRUCOS Y CONSEJOS AZÚCAR SÍ, AZÚCAR NO (U OTROS ENDULZANTES) Endulzar las leches vegetales depende del gusto y/o costumbre de cada un@. Se recomienda que si agregais azúcar a la bebida vegetal useis azúcares no refinados. También se puden endulzar con miel, agave,sirope de arce, guaravo, savia de palma, estevia… Recomendamos …
LECHE DE ALPISTE Os pongo la receta que hago en casa de leche de alpiste, cómo sabéis me gusta probar diferentes tipos de leches vegetales e ir variando. Ahora llevo unas semanas que tomo leche de alpiste. Me va bastante bien y es bastante diurética. INGREDIENTES: 1 LITRO DE AGUA TEMPLADA 70 GR DE ALPISTE …
CABALLAS A LA SAL EN EL HORNO Estoy apuntada en un grupo trnd.es. en el que puedes participar en probando productos. Este mes estoy participando en SAL COSTA ALTA COCINA, he tenido la suerte de que me seleccionaran. Me han enviado 4 paquetes de SAL GORDA HORNO COSTA para probar recetas y compartirlas. El jueves …
MELÓN Estamos en plena época de recolección de está deliciosa fruta, os pongo un poco de información. Nombre común : Melón Nombre científico o latino: Cucumis melo Familia: Cucurbitáceas. CUADRO MURILLO NIÑOS COMIENDO UVAS Y MELÓN ORIGEN Hay dos teorias unos dicen que viene de Asía y otros de África, hace más de 4.400 años …
