Recetas, consejos y trucos de cocina
NOVEDADES EN LA TORRE INQUILINOS NUEVOS SU PRIMER DÍA DE VIDA Como os comente el mes pasado Nit tuvo tres gatitos, dos se fueron a Teruel con una amiga, nos quedamos el gris, todavía no sabemos si es gatito o gatita, por el momento le decimos enano, un nombre es muy importante. APRENDIENDO DE MAMA …
HISTORIA DEL CACAO Los primeros árboles del cacao crecían de forma natural a la sombra de las selvas tropicales de las cuencas del Amazonas y del Orinoco, hace unos 4000 años. Los primeros cultivadores en Centroamérica fueron los habitantes del sitio de Puerto Escondido, en Honduras, alrededor de 1100 a. C. Entre 600 y 400 …
LAS PASTAS FERMENTADAS Son las siguientes: BRIOCHE Pasta para brioche corriente : Es la combinación de la mantequilla, los huevos y la harina, llevada a cabo en condiciones técnicas bien determinadas y luego sometida a fermentación calculada, para que salga perfecto los ingredientes tienen que ser de muy buena calidad. La pasta para brioche puede …
GIRELLA Tenemos la suerte de vivir en un país con una gran gastronomía por su variedad y calidad Hoy os hablare de la Girella, se hace con carne de cordero y arroz como ingredientes principales. Es uno de mis embutidos preferidos. Cuando puedo subir a Tremp y tengo tiempo me gusta compra una girella o …
