CALABACIN Y BERENJENA GRATINADAS

CALABACIN Y BERENJENAS GRATINADAS AL HORNO Primeros de Julio empieza haber una gran variedad de verdura y fruta. El huerto ya está en todo su esplendor. Los primeros calabacines, pepinos,berenjenas…los tomates este año van un poco retrasados. Hoy al llegar a casa además de poder disfrutar de una ensalada fresquita, con productos recién recolectados está … Continue reading »CALABACIN Y BERENJENA GRATINADAS

ENSALADA DE GARBANZOS CON PLATARINA

ENSALADA DE GARBANZOS  CON NECTARINA PLANA Está receta la hice este verano aprovechando que estamos rodeados de árboles frutales. Ahora que estoy más tranquila iré poniendo en el blog las recetas que tengo pendientes. INGREDIENTES para 2 Personas. 1 BOTE DE 400 GR DE GARBANZOS COCIDOS,  ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SAL,  3 PLATARINAS ( … Continue reading »ENSALADA DE GARBANZOS CON PLATARINA

ENSALADA DE LENTEJAS CON TOMATES CHERRY Y HUEVOS DE CODORNIZ

ENSALADA DE LENTEJAS  CON TOMATES CHERRY  Y  HUEVOS DE CODORNIZ Ahora en verano con el huerto lo que más comemos es verdura, hay gran variedad y la puedes comer de muchas maneras. Ayer Julio hizo para comer está deliciosa ensalada de lentejas. Acompañada con una ensalada de cebolla y de postre helado. Está ensalada es … Continue reading »ENSALADA DE LENTEJAS CON TOMATES CHERRY Y HUEVOS DE CODORNIZ

COCA DE CEBOLLA, CALABACIN Y QUESO SEMI CON HARINA DE TRITORDEUM

COCA DE CEBOLLA, CALABACIN Y QUESO SEMI CON HARINA DE TRITORDEUM Ayer para la noche de San Juan para cenar hice una coca me apetecía hacerla con cebolla y calabacín cogidos del huerto.  Os pongo los ingredientes. PARA LA MASA : 250 GR DE HARINA TRITORDEUM,  5 GR DE SAL,12 GR DE AZÚCAR,  50 GR … Continue reading »COCA DE CEBOLLA, CALABACIN Y QUESO SEMI CON HARINA DE TRITORDEUM

ENSALADA DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN SALADO

ENSALADA DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN SALADO Lo bueno de las ensaladas es que son muy versátiles,en un momento tienes una preparada con cuatro cosas que tengas por la nevera y despensa. Está ensalada la hemos acompañado con una tortilla de patatas, cebolla y calabacin.. Ayer cuando Julio fue a la cooperativa a buscar pienso para … Continue reading »ENSALADA DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN SALADO