Recetas, consejos y trucos de cocina
Compartimos algunas recetas para las fiestas
HOJALDRE DE CEBOLLA, CALABACÍN, RULO DE CABRA Y MOZZARELA FRESCA. El hojaldre es un buen recurso cuando tienes invitados o no te apetece una receta muy elaborada. Puedes hacer un montón de platos salados o dulces. Hoy domingo a la una del mediodía todavía no había pensado que comeríamos. He recordado que tenía hojaldre fresco …
PASTEL DE SALMÓN, BACALAO,CALAMARES Y GAMBAS Esta receta la hice para despedir el 2015. La mezcla de los tres pescados queda muy bien. Aunque eramos cuatro a cenar la receta es para ocho comensales.Me han salido dos moldes uno grande y otro pequeño. He tenido uno de reserva para comer el día de reyes. INGREDIENTES …
FILETE DE SALMÓN CON PATATAS Y CEBOLLA Después de mucho tiempo inactiva vuelvo otra vez a publicar.Un plato sencillo, sano y bien de precio. El filete era congelado, siempre tengo en el arcón unos básicos de pescado como panga, merluza,anillas de calamar, bacalao, almejas y mejillones. Te solucionan para hacer un buen número de recetas. …
CANELONES DE ESPINACAS CON PASAS Y PIÑONES Hacia tiempo que me apetecía comer canelones de espinacas, es un plato que tiene algo de trabajo pero vale la pena hacerlo. Lo hice para comer el día 1 de enero.Con el relleno que me sobre hice unos panadons de espinacas. Os pongo la receta INGREDIENTES 1 KILO …
ROSQUITOS DE VINO INGREDIENTES: HARINA DE FUERZA 250 Gr, HARINA INTEGRAL 250 GR,AZÚCAR LUSTRE 150 Gr, ACEITE DE OLIVA,170 Ml, VINO DULCE 150 Ml, CANELA, RASPADURA DE LIMÓN AJINJOLÍ TOSTADO, ANÍS O AGUARDIENTE 15 ML ( O EN SU LUGAR INFUSIÓN DE ANÍS ). Ponemos en una bandeja papel para horno, extendemos la harina …
MANTECADITOS INTEGRALES CON ACEITE DE OLIVA HARINA INTEGRAL FINA 400Gr, HARINA DE FUERZA 400Gr, AZÚCAR GLAS 400Gr,ACEITE DE OLIVA 400Ml, CANELA 2OGr, AJINJOLI,ALMENDRAS TROCEADAS,NUECES TROCEADAS, ANIS EN POLVO, CHOCOLATE EN POLVO, LIMON, RAMA DE CANELA. Ponemos en una bandeja papel para horno, extendemos la harina y la ponemos a tostar en el horno a 150º, …
