Recetas, consejos y trucos de cocina
ZANAHORIAS GLASEADAS Os pongo otra receta añeja. Esta sirve tanto para primer plato o acompañamiento. La receta es para 4 personas. INGREDIENTES : 600 GR DE ZANAHORIAS, 6 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA, 2 CUCHARADAS DE MIEL,1 CUCHARADA DE PEREJIL PICADO, SAL Pela las zanahorias y córtalas a cuartos. Si son pequeñas córtalas a rodajas. Ponlas en …
CREMA DE ESPÁRRAGOS Crema de espárragos enriquecida con yemas de huevo y mantequilla. Servir espolvoreada con perifollo picado. Otra receta añeja de Ignacio Doménech. Empieza la época del espárrago. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS : 1 MANOJO GRANDE DE ESPARRÁGOS, 1 CUCHARADA DE HARINA DE TRIGO O DE MAIZ, ¼ DE LITRO DE …
FLAN DE NARANJAS Receta Valenciana de Ignacio Doménech Os pongo una nueva receta añeja, es de la revista Comer y Beber de los años 80. Flan de Naranja un delicioso postre, fácil de elaborar y que, sin duda, hará las delicias de los paladares más golosos. Se puede realizar su presentación adornándolo con unas rodajas …
RECETAS AÑEJAS. Estamos limpiando el almacén de casa, desde que llegamos a la casa hace doce años, guardamos en el altillo varios archivadores con todo lo que nos trajimos. Va pasando el tiempo y las buenas intenciones de ordenar van pasando de un día a para otro. Por fin ha llegado el momento, nos hemos …
