TORTILLA DE AJOS TIERNOS

En primavera es cuando podemos aprovechar a comer tortillas con productos de temporada que no podemos comer en otras épocas en todo su esplendor como los tirabeques, los xiulets y los ajos tiernos. Hoy hemos aprovechado en casa para hacer tortilla con los ajos tiernos de nuestro huerto. Hay que aprovechar ahora que están en … Continue reading »TORTILLA DE AJOS TIERNOS

CALABACIN Y BERENJENA GRATINADAS

CALABACIN Y BERENJENAS GRATINADAS AL HORNO Primeros de Julio empieza haber una gran variedad de verdura y fruta. El huerto ya está en todo su esplendor. Los primeros calabacines, pepinos,berenjenas…los tomates este año van un poco retrasados. Hoy al llegar a casa además de poder disfrutar de una ensalada fresquita, con productos recién recolectados está … Continue reading »CALABACIN Y BERENJENA GRATINADAS

CALABAZA DE PETER PAN RELLENA DE LONGANIZA Y CHAMPIÑONES

CALABAZA DE PETER PAN RELLENA  DE LONGANIZA Y CHAMPIÑONES La calabaza de Peter Pan también conocida como pattison o bonetera ( aquí en España por su apariencia a un gorro aplanado). Pueden ser de color amarillo o blancas.Este año Julio ha plantado de las dos clases. Ayer recolecto las tres primeras y hoy las he … Continue reading »CALABAZA DE PETER PAN RELLENA DE LONGANIZA Y CHAMPIÑONES

TARTA DE MANZANA

TARTA DE MANZANA Es una de mis tartas favoritas junto con la tarta de naranja.A mis hijos les encanta. INGREDIENTES: 175 GR MANTEQUILLA O MARGARINA, 175 GR DE AZÚCAR,175 GR HARINA REPOSTERÍA,2 HUEVOS, 2 MANZANAS,MERMELADA DE MELOCOTÓN O ALBARICOQUE, CANELA EN POLVO,VAINILLA, AZÚCAR GLAS- 1 CUCHARADITA DE CAFÉ DE LEVADURA Fácil, rápida y económica. En diez minutos … Continue reading »TARTA DE MANZANA

PAN CON VINO Y AZUCAR

PAN CON VINO Y AZÚCAR   REBANADAS DE PAN, AZÚCAR, VINO Poner en un plato hondo el vino, empapar las rebanadas de pan, ponerlas en un plato y echar por encima de la rebanada azúcar. Buen provecho. Más de una tarde la merienda era pan con vino y azúcar, vino tinto del de mesa comprado … Continue reading »PAN CON VINO Y AZUCAR

TARTA DE NARANJA

TARTA DE NARANJA Esta tarta se la hacia a mis hijos cuando eran pequeños,rápida, sencilla,económica y fácil. En cinco minutos la tendrás lista y al horno. Al día siguiente está más sabrosa INGREDIENTES: 175 GR MANTEQUILLA O MARGARINA, 175GR DE AZÚCAR, 175 GR HARINA REPOSTERIA, 2 HUEVOS, EL ZUMO DE 2 NARANJAS, CANELA EN POLVO, … Continue reading »TARTA DE NARANJA

CHOCOLTE A LA TAZA Y COCA DE PAN DULCE

   ESAS TARDES DE SÁBADO O MAÑANAS DE  DOMINGO   SENCILLO,ECONÓMICO, DE SIEMPRE. CHOCOLATE A LA TAZA Y COCA DE PAN DULCE  NOCHE DE SAN JUAN   INGREDIENTES : 1 LITRO DE LECHE 8 CUCHARADAS DE AZUCAR 12 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO A LA TAZA Poner a hervir ¾  litro de leche , se le … Continue reading »CHOCOLTE A LA TAZA Y COCA DE PAN DULCE