GALBANI

GALBANI ¿Os preguntaréis que es Galvani? GALBANI es la empresa nº 1 en Italia de productos làcteos y el primer exportador de quesos italianos en el mundo. Sus productos son : Parmiginano Reggiano, Parmesano, Ricotta, Gorgonzola, Grano Padano, Gran Gusto, Mascarpone, Mozzarella en diferentes variedades y formatos. ​ MOZZARELLA FRESCA El día 23 de setiembre … Continue reading »GALBANI

TARTA HELADA DE NATA , CHOCOLATE Y CAFÉ CON WHISKY

TARTA HELADA DE NATA CHOCOLATE Y CAFÉ CON WHISKY Está receta es la combinación de otras dos que hice anteriormente el helado de nata y chocolate y el bizcocho de yemas. Está receta la he hecho para celebrar el cumple de mi sobrino que venía hoy. Le ha gustado un montón. Primero haz el bizcocho, … Continue reading »TARTA HELADA DE NATA , CHOCOLATE Y CAFÉ CON WHISKY

QUESO FRESCO TIPO BURGOS.

QUESO FRESCO TIPO BURGOS. El queso fresco tipo Burgos me gusta mucho. Es un queso que evito comprar a menudo ya que soy capaz de perder el control y comerme medio kilo en dos o tres días. El otro día navegando por internet encontré una receta muy sencilla y decidí probarla. No os puedo decir … Continue reading »QUESO FRESCO TIPO BURGOS.

HELADO DE NATA CON TROCITOS DE CHOCOLATE Y GALLETA MARÍA

HELADO DE NATA CON TROCITOS  DE CHOCOLATE Y GALLETA MARÍA Esta receta de helado la vi en Cómo Agua para Chocolate, me gusta porque no necesitas una heladera, ni acordarte de sacar la mezcla y batirla cada cierto tiempo. La haces, la pones en el congelador y cuando la sacas está perfecta. Lo puedes hacer … Continue reading »HELADO DE NATA CON TROCITOS DE CHOCOLATE Y GALLETA MARÍA

CREMA DE TIRABEQUES

CREMA DE TIRABEQUES   Este año al ser una primavera en que no ha hecho mucha calor y ha llovido la cosecha de tirabeques ha sido muy buena. Los hemos comido salteados, en verdura, con legumbres, arroz, carne, pescado. Me faltaba en crema. El viernes aproveche y la hice. He de decir que quedo deliciosa. … Continue reading »CREMA DE TIRABEQUES

MAGDALENAS DE NARANJA SIN HUEVO

MAGDALENAS DE NARANJA  SIN HUEVO El otro día no tenía huevos y me apetecía comer bizcocho. Solución buscar por internet recetas, encotré uno salió muy bueno, un poco demasiado dulce, otro día os pondre la receta. Este fin de semana ha venido mi hija y le he hecho una magdalenas para que se llevara, sin … Continue reading »MAGDALENAS DE NARANJA SIN HUEVO

PAN DE MOLDE CON LECHE Y MANTEQUILLA

PAN DE MOLDE CON LECHE Y MANTEQUILLA El viernes pasado llegue a casa con varias clases de harina, me había quedado sin. Ahora ya tengo harina para tres o cuatro meses. El domingo me apetecía pan de molde y decidí hacerlo con leche y mantequilla, para variar. INGREDIENTES: 300 GR DE TURQUESA ( 190-200W), 300 … Continue reading »PAN DE MOLDE CON LECHE Y MANTEQUILLA

TORTELLINI CON SALSA QUESO DE CABRA Y MANCHEGO SEMICURADO

TORTELLINI CON  SALSA DE QUESO DE CABRA  Y MANCHEGO SEMICURADO Hoy es mi cumpleaños y desde hace dos años, me cojo el día de vacaciones. Hay que cuidarse y mimarse uno mismo. Si te quieres harás feliz a los demás. La receta es para 2 personas. INGREDIENTES: 120 GR DE TORTELLINIS DE CARNE, 120 GR DE … Continue reading »TORTELLINI CON SALSA QUESO DE CABRA Y MANCHEGO SEMICURADO

COLIFLOR TEMPLADA CON QUESO DE CABRA Y CAMEMBERT

COLIFLORTEMPLADA    CON QUESO DE CABRA Y CAMEMBERT Las coliflores este invierno han venido un poco tarde, pero ahora están preciosas. Al ser recién cogidas y cocinadas no huele la cocina a coliflor hervida y no produce gases a la hora de comer. INGREDIENTES: 1 COLIFLOR, 1 RULO DE QUESO DE CABRA, 1 TROZO DE … Continue reading »COLIFLOR TEMPLADA CON QUESO DE CABRA Y CAMEMBERT