ROSCON DE REYES DE ACEITE DE OLIVA

ROSCÓN DE REYES ESPONJOSO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA UN POCO DE HISTORIA Estas fiestas navideñas le había prometido a mi marido que no iba a hacer ningún dulce navideño, ni tan solo el roscón de reyes- Estoy con una dieta restringida en la que no puedo comer dulces, ni azúcar. Problemas gástricos por … Continue reading »ROSCON DE REYES DE ACEITE DE OLIVA

POLLO DE CORRAL AL CAVA CON PERAS Y CIRUELAS

POLLO DE CORRAL AL CAVA  CON PERAS Y CIRUELAS Este Año Nuevo pica pica y el tradicional Pollo de Corral, Julio lo guiso con peras y cava, toda una delicia. El que ha sobrado lo guardamos para el día de Reyes. INGREDIENTES  Para 6 personas 3 Hojas de laurel. 3 Zanahorias. 3 Dientes de ajo. … Continue reading »POLLO DE CORRAL AL CAVA CON PERAS Y CIRUELAS

MANTECADOS DE TRITORDEUM

MANTECADOS DE TRITORDEUM   Cómo os he comentado llevamos en casa un mes comiendo mantecados, que luego llega Navidad y con tanta comida no apetece. El domingo pasado quise probar los nuevos cortadores de galletas que compre y los hice con harina de Tritordeum. El resultado es expectácular buenísimo. INGREDIENTES :   HARINA DE TRITORDEUM … Continue reading »MANTECADOS DE TRITORDEUM

FIGURITAS MANTECADAS INTEGRALES

FIGURITAS MANTECADAS INTEGRALES     Hay que empezar a preparar los regalos de Navidad, este año selección de mantecaditos para todos, en forma de figuras, para variar. Y antes hay que probarlos. Han quedado muy buenos. Os pongo la receta. INGREDIENTES MASA :   HARINA INTEGRAL FINA 250 Gr, HARINA DE FUERZA 250 Gr, AZÚCAR … Continue reading »FIGURITAS MANTECADAS INTEGRALES

POLVORONES

POLVORONES El polvorón es un dulce, de harina, manteca, canela y azúcar, cocida en horno fuerte y que se deshace en polvo al comerla. Se come en Navidad en España y Hispaoamerica . Generalmente se le añaden almendras molidas, y pueden tener otros aditivos como coco rallado, ajonjolí (semillas de sésamo),chocolate, limón…El polvorón viene envuelto … Continue reading »POLVORONES