CALABACIN Y BERENJENA GRATINADAS

CALABACIN Y BERENJENAS GRATINADAS AL HORNO Primeros de Julio empieza haber una gran variedad de verdura y fruta. El huerto ya está en todo su esplendor. Los primeros calabacines, pepinos,berenjenas…los tomates este año van un poco retrasados. Hoy al llegar a casa además de poder disfrutar de una ensalada fresquita, con productos recién recolectados está … Continue reading »CALABACIN Y BERENJENA GRATINADAS

ENSALADA DE GARBANZOS CON PLATARINA

ENSALADA DE GARBANZOS  CON NECTARINA PLANA Está receta la hice este verano aprovechando que estamos rodeados de árboles frutales. Ahora que estoy más tranquila iré poniendo en el blog las recetas que tengo pendientes. INGREDIENTES para 2 Personas. 1 BOTE DE 400 GR DE GARBANZOS COCIDOS,  ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SAL,  3 PLATARINAS ( … Continue reading »ENSALADA DE GARBANZOS CON PLATARINA

COCA DE CEBOLLA, CALABACIN Y QUESO SEMI CON HARINA DE TRITORDEUM

COCA DE CEBOLLA, CALABACIN Y QUESO SEMI CON HARINA DE TRITORDEUM Ayer para la noche de San Juan para cenar hice una coca me apetecía hacerla con cebolla y calabacín cogidos del huerto.  Os pongo los ingredientes. PARA LA MASA : 250 GR DE HARINA TRITORDEUM,  5 GR DE SAL,12 GR DE AZÚCAR,  50 GR … Continue reading »COCA DE CEBOLLA, CALABACIN Y QUESO SEMI CON HARINA DE TRITORDEUM

ENSALADA DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN SALADO

ENSALADA DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN SALADO Lo bueno de las ensaladas es que son muy versátiles,en un momento tienes una preparada con cuatro cosas que tengas por la nevera y despensa. Está ensalada la hemos acompañado con una tortilla de patatas, cebolla y calabacin.. Ayer cuando Julio fue a la cooperativa a buscar pienso para … Continue reading »ENSALADA DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN SALADO

ENSALADA DE PATATAS SURIMI Y HUEVO DURO

ENSALADA DE PATATAS  SURIMI Y HUEVO DURO Esta ensalada es un plato sencillo y económico. En un momento lo tienes hecho. Os pongo la receta para 4 personas INGREDIENTES :  6 PATATAS MEDIANAS U 8 PEQUEÑAS, LECHUGA, 8 PALITOS DE SURIMI, 4 HUEVOS DUROS,  1 CEBOLLA, SAL, ACEITE DE OLIVA VIRGEN, PIMENTÓN DULCE. Puedes hervir … Continue reading »ENSALADA DE PATATAS SURIMI Y HUEVO DURO

PIRULETA DE FILETE DE PANGA CON RELLENO DE ALCACHOFA

PIRULETAS DE FILETE DE PANGA  CON RELLENO DE ALCACHOFA Hoy Julio me ha deleitado con una deliciosa receta, piruletas de filete de panga con relleno de alcachofas, la podeis hacer con otro tipo de pescado. El mes pasado había una buena oferta de filete de panga congelado en Carrefur, si comprabas tres bolsas era más … Continue reading »PIRULETA DE FILETE DE PANGA CON RELLENO DE ALCACHOFA