Recetas, consejos y trucos de cocina
ARROZ CON BEICÓN, MENESTRA Y QUESO Durante la semana cocina Julio, al estar en casa lo hace bien, además he de reconocer que lo hace estupendamente, con cuatro cosas le salen unos platos estupendos. El sábado y domingo me toca cocinar a mí. No programo lo que haré, dependiendo de lo que hayamos comido durante …
ALBÓNDIGAS CON FIDEOS UDÓN,GUISANTES Y JUDÍAS VERDES. El otro día Julio me llevo a una tienda de alimentación china, que han abierto en Lleida, cerca del Clot de les Granotes, me encanta ir a las tiendas y ver los alimentos, pasearme por ellas. Me relaja y siempre se encuentra alguna oferta o ese ingrediente que …
ALBÓNDIGAS o HAMBURGUESAS COMO PREPARARLAS Os pongo la receta que usamos en casa para hacer las albóndigas o hamburguesas. Siempre hacemos unas cuantas para congelar y tener siempre a mano. Te sacan del apuro en cualquier momento, las hamburguesas y albóndigas gustan a todos. Cuando las pones siempre aciertas. INGREDIENTES ½ KILO DE CARNE PICADA …
HINOJO Este año a principios de verano plantamos hinojo, el otro día cogimos el primer bulbo, hervido en verdura o cortado en láminas finas nos ha gustado su sabor y textura. La información que os pongo es de infojardín. Del hinojo se aprovecha todo, y hay una gran variedad de maneras de consumirlo. A medida …
ENSALADA DE TOMATE, CEBOLLA Y MAIZ DULCE Una ensalada de tomate es una buena solución para acompañar un primer plato o para una cena ligera, o porque no una merienda cena. INGREDIENTES: 2 TOMATES ROJOS BIEN MADUROS, 1 CEBOLLA, 1 LATA MAIZ DULCE, ACEITE DE OLIVA Y SAL. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. …
