Autor: admin
SALSA BECHAMEL
SALSA BECHAMEL INGREDIENTES: ACEITE O MANTEQUILLA, DOS CUCHARADAS DE HARINA, MEDIO LITRO DE LECHE, 1 PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO O SALSA SOJA, SAL , NUEZ MOSCADA En un cazo poner aceite (o mantequilla ) a calentar, echar un par de cucharadas soperas de harina y tostarla. Añadir poco a poco la leche e ir removiendo …
ARROZ CON SETAS Y BECHAMEL
ARROZ CON SETAS Y BECHAMEL INGREDIENTES : 75GR DE ARROZ POR PERSONA, 150ML DE AGUA POR PERSONA, 1 AJO, 1 CEBOLLA, 1 BOTE DE SETAS ( PUEDEN SER CHAMPIÑONES, ½ PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO, BECHAMEL Tenía un poco de bechamel por la nevera y un bote de champiñones, aprovechamos y hacemos un arroz. La testura …
SALTEADO DE VERDURITAS
SALTEADO DE VERDURITAS 1 CEBOLLA MEDIANA, 1 PIMIENTO ROJO, 1 CALABACÍN, 1 BERENJENA, 2 TOMATES MADUROS ( O UN BOTE DE TOMATE EN CONSEVA, FRITO NO) ½ PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO, ACEITE Trocea las verduras a cuadraditos pequeños. En una sartén o cazuela pon aceite a calentar( sólo un chorrito, sino el salteado te quedara …
ESPAGUETIS SALTEADOS CON VERDURITAS
ESPAGUETIS SALTEADOS CON VERDURITAS ESPAGUETIS 80 GR POR PERSONA, ACEITE PUEDE SER USADO SI ESTÁ LIMPIO, SAL, AGUA.1 CEBOLLA MEDIANA, 1 PIMIENTO ROJO, 1 CALABACÍN, 1 BERENJENA, 2 TOMATES MADUROS ( O UN BOTE DE TOMATE EN CONSEVA, FRITO NO) ½ PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO. Poner agua en una cazuela u olla a hervir, con …
GUISANTES CON CALAMARES
GUISANTES CON CALAMARES INGREDIENTES: 800GR DE GUISANTES, 1 CEBOLLA PICADA , 400GR DE ANILLAS DE CALAMAR, 1 PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO DE VERDURA O PESCADO, SAL,PIMIENTA , ACEITE DE OLIVA, CALDO DE PESCADO Este es un plato sencillo, lo puedes hacer con puntas de calamar, sale más económico e igual de bueno. Yo uso guisantes …
PIMIENTOS VERDES ITALIANOS FRITOS
PIMIENTOS VERDES ITALIANOS FRITOS INGREDIENTES.: PIMIENTOS, ACEITE DE GIRASOL, SAL. Lava bien los pimientos, sécalos bien con papel absorbente, haz un corte de la cabeza a los pies, así al freirlos se harán antes y para que no se abran de golpe cuando lo estas friendo. Pon en una sartén aceite a calentar, un par …
PANGA AL HORNO
PANGA AL HORNO 1 CEBOLLA MEDIANA, 4 FILETES DE PANGA, SAL, ACEITE DE OLIVA, 8 PIMIENTOS VERDES ITALIANOS. La receta es para cuatro personas Este es un plato sencillo de hacer, que queda muy gustoso. Pon a calentar el horno a 180º Corta la cebolla en rodajas de medio centímetro más o menos, ponla en …