Recetas, consejos y trucos de cocina
LECHE DE ALPISTE Os pongo la receta que hago en casa de leche de alpiste, cómo sabéis me gusta probar diferentes tipos de leches vegetales e ir variando. Ahora llevo unas semanas que tomo leche de alpiste. Me va bastante bien y es bastante diurética. INGREDIENTES: 1 LITRO DE AGUA TEMPLADA 70 GR DE ALPISTE …
CABALLAS A LA SAL EN EL HORNO Estoy apuntada en un grupo trnd.es. en el que puedes participar en probando productos. Este mes estoy participando en SAL COSTA ALTA COCINA, he tenido la suerte de que me seleccionaran. Me han enviado 4 paquetes de SAL GORDA HORNO COSTA para probar recetas y compartirlas. El jueves …
GALBANI ¿Os preguntaréis que es Galvani? GALBANI es la empresa nº 1 en Italia de productos làcteos y el primer exportador de quesos italianos en el mundo. Sus productos son : Parmiginano Reggiano, Parmesano, Ricotta, Gorgonzola, Grano Padano, Gran Gusto, Mascarpone, Mozzarella en diferentes variedades y formatos. MOZZARELLA FRESCA El día 23 de setiembre …
MELÓN Estamos en plena época de recolección de está deliciosa fruta, os pongo un poco de información. Nombre común : Melón Nombre científico o latino: Cucumis melo Familia: Cucurbitáceas. CUADRO MURILLO NIÑOS COMIENDO UVAS Y MELÓN ORIGEN Hay dos teorias unos dicen que viene de Asía y otros de África, hace más de 4.400 años …
SETIEMBRE UNAS IDEAS PARA COMER Empezamos una nueva sección cada mes os ofreceremos una lista de Primeros Platos, Segundos Platos y Postres con los alimentos de temporada de ese mes. En algunos de ellos encontraréis el enlace con la receta. Siguiendo nuestra linea las recetas serán con alimentos sencillos y económicos. PRIMEROS PLATOS ENSALADA …
COQUITOS RECETA DE FERRAN ADRIA. Está receta la he sacado del libro que Aneto me regalo en Alimentaria de Ferrán Adria. «La comida de la familia». El libro está muy bien, las recetas son sencillas y fáciles de hacer. Ferran Adria las explica muy bien en su libro y da unos consejos estupendos. Seguro que …
ENSALADA DE LENTEJAS CON TOMATES CHERRY Y HUEVOS DE CODORNIZ Ahora en verano con el huerto lo que más comemos es verdura, hay gran variedad y la puedes comer de muchas maneras. Ayer Julio hizo para comer está deliciosa ensalada de lentejas. Acompañada con una ensalada de cebolla y de postre helado. Está ensalada es …
