BRÉCOL CON BEICÓN GRATINADO AL HORNO

BRÉCOL CON BEICÓN  GRATINADO AL HORNO   Nuestro vecino de huerto ya tiene brécol para comer, ayer nos dio uno para comer. Lo bueno es que recién cogido y hervido no da gases, enseguida está hecho. El sabor es muy suave. INGREDIENTES: La receta es para 4 personas. 1 BRÉCOL MEDIANO, SAL, UNAS DADOS DE … Continue reading »BRÉCOL CON BEICÓN GRATINADO AL HORNO

HINOJO AL HORNO

HINOJO AL HORNO   El hinojo un alimento desconocido por muchas personas, el año pasado cuando llegamos a la torre Julio planto por primera vez, he de reconocer que su sabor me gusta mucho, lo encuentro buenísimo. Os pongo la receta para dos personas. INGREDIENTES: 2 HINOJOS, ACEITE DE OLIVA, SAL, PIMIENTA, QUESO RALLADO, 2 … Continue reading »HINOJO AL HORNO

ENSALADA DE TOMATE, HINOJO,ATÚN Y PIMIENTO ASADO

ENSALADA DE TOMATE, HINOJO,ATÚN Y PIMIENTO ASADO Hace unos días que ya empezamos a recoger los primeros hinojos, este año han salido perfectos. Una de las maneras de comer hinojo es en ensalada, hervido, en la pizza…. Aunque parece mentida a principios de noviembre y todavía cogemos algún tomate, alucinante. Se nota que aún no … Continue reading »ENSALADA DE TOMATE, HINOJO,ATÚN Y PIMIENTO ASADO

FIGURITAS MANTECADAS INTEGRALES

FIGURITAS MANTECADAS INTEGRALES     Hay que empezar a preparar los regalos de Navidad, este año selección de mantecaditos para todos, en forma de figuras, para variar. Y antes hay que probarlos. Han quedado muy buenos. Os pongo la receta. INGREDIENTES MASA :   HARINA INTEGRAL FINA 250 Gr, HARINA DE FUERZA 250 Gr, AZÚCAR … Continue reading »FIGURITAS MANTECADAS INTEGRALES

LECHE DE ESPELTA (Con semilla de Espelta)

LECHE DE ESPELTA  (Con semilla de Espelta) LECHE DE ESPELTA   Os pongo la receta para hacer leche con espelta, se puede hacer con copos o con semillas. Esta vez la he hecho con grano de espelta. INGREDIENTES GRANO DE ESPELTA 1 LITRO DE AGUA CALIENTE  ENTRE 60º -80º, 60 GR DE SEMILLA DE ESPELTA … Continue reading »LECHE DE ESPELTA (Con semilla de Espelta)

HAMBURGUESAS DE SOJA TEXTURIZADA

HAMBURGUESAS DE SOJA TEXTURIZADA Os pongo la receta de las hamburguesas que hizo Julio con la soja texturizada. Lo bueno de está receta es que cunde bastante ( puedes hacerlas todas y congelarlas para otro día. Con está masa también puedes hacer albóndigas, croquetas o relleno para canelones. INGREDIENTES : 100 GR DE SOJA TEXTURIZADA,1 … Continue reading »HAMBURGUESAS DE SOJA TEXTURIZADA

RODAJAS DE CALAMAR CON PIMENTÓN

RODAJAS DE CALAMAR CON PIMENTÓN   El otro día fuimos a cenar a casa de Mery y Eres, de segundo plato nos pusieron estás rodajas de calamar. Estaban buenísimas. INGREDIENTES: ( para 4 Personas) 1 KILO DE CALAMARES EN RODAJAS ( Los puedes comprar frescos o congelados, a tu gusto), SAL, ACEITE DE OLIVA, PIMENTÓN … Continue reading »RODAJAS DE CALAMAR CON PIMENTÓN

COCAS SALADAS DE HOJALDRE

COCAS SALADAS DE HOJALDRE   Siempre tengo hojaldre congelado en casa, uso el de la marca Día, la relación calidad precio es excelente. Es cómodo y te saca de un apuro si te viene alguien imprevisto o si no tienes muchas ganas de cocinar o ponerte a hacer masa. El domingo como venían mi hijo … Continue reading »COCAS SALADAS DE HOJALDRE