Recetas, consejos y trucos de cocina
PURÉ DE CALABAZA Ayer cogimos nuestra primera calabaza del huerto. Como nos gusta mucho el puré en otoño otra vez empezamos a cenar puré. Hoy hemos cenado un puré calabaza. INGREDIENTES: 1 CALABAZA, 2 PATATAS MEDIANAS 1 CEBOLLA, 1 PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO, LECHE, SAL. Pelar y cortar la calabaza a dados, pela las patatas …
ALBÓNDIGAS CON FIDEOS UDÓN,GUISANTES Y JUDÍAS VERDES. El otro día Julio me llevo a una tienda de alimentación china, que han abierto en Lleida, cerca del Clot de les Granotes, me encanta ir a las tiendas y ver los alimentos, pasearme por ellas. Me relaja y siempre se encuentra alguna oferta o ese ingrediente que …
ENSALADA DE TOMATE, CEBOLLA Y MAIZ DULCE Una ensalada de tomate es una buena solución para acompañar un primer plato o para una cena ligera, o porque no una merienda cena. INGREDIENTES: 2 TOMATES ROJOS BIEN MADUROS, 1 CEBOLLA, 1 LATA MAIZ DULCE, ACEITE DE OLIVA Y SAL. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. …
GARBANZOS CON ESPINACAS Y POLLO Otoño, momento de comenzar a comer platos calientes, apetecen y reconfortan. La receta es para cuatro personas y sirve como plato único INGREDIENTES. 1 BOTE DE GARBANZOS, 1 PECHUGA DE POLLO, 1 CEBOLLA, CALDO ( SI NO TIENES ½ PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO), 200 GR DE ESPINACAS ( SI SON …
BORRAJAS SALTEADAS CON AJO Este verano hemos plantado borrajas en el huerto. Antes de tener el huerto las compraba envasadas en bote de cristal. Siempre me ha gustado tener unos botes de borrajas, cardos, judías verdes en conserva, te solucionan una comida o cena en un momento de una manera sana INGREDIENTES : 1 BORRAJA …
PIZZA DE JAMÓN DULCE Y QUESO CON BASE CONGELADA. Me gustan los productos congelados porque nos facilitan la vida y podemos comer productos fuera de temporada a buen precio o congelar nosotros para cuando lo necesitemos. La base de pizza congelada va bien por si un día no tienes tiempo de hacer la masa, en …
HOJALDRE DE SALTEADO DE ESPINACAS CON GAMBAS Una manera diferente de comer espinacas. De pequeña al igual que otros niños y niñas comíamos espinacas para ser tan fuertes y grandes como POPEYE. Uno de nuestros héroes favoritos que siempre rescataba a su novia la delgada y patilarga OLIVIA de el marinero BRUTUS. Cuando comía espinacas …
