Recetas, consejos y trucos de cocina
MACARRONES CON JAMON DULCE Y BECHAMEL MACARRONES 80 GR POR PERSONA, ACEITE PUEDE SER USADO SI ESTÁ LIMPIO, SAL, AGUA. JAMON DULCE, QUESO, MANTEQUILLA, HARINA, LECHE, NUEZ MOSCADO, HUEVO, AVECREM O SOJA Poner agua en una cazuela u olla a hervir, con una cucharada sopera rasa de sal, tres cucharadas soperas de aceite. Cuando empiece …
MONA DE PASCUA PA DE PESSIC 10 CLARA Y 8 YEMAS DE HUEVO, 250GR DE AZUCAR, 2 CUCHARADAS CAFÉ LEVADURA, RALLADURA DE 1 LIMON, CANELA EN POLVO, VAINILLA AZUCARADA,SAL, 250GR DE HARINA MITAD DE TRIGO ( HE USADO RUBI DE RAMON COMELLAS), MITAD ALMIDÓN DE MAIZ ( MAIZENA). Mezclar 8 yemas de huevo con 250gr …
LLENGUET CON CHOCOLATE UN LLENGUET, UNA TABLETA DE CHOCOLATE A GUSTO DE CADA UNO. Coger el llenguet abrir por la mitad y poner dentro unas onzas de chocolate. Y a comer Ha sido el desayuno y la merienda de los niños y niñas durante muchos años, antes que saliera la repostería industrial. El llenguet es …
FOCCACIA RELLENA DE QUESO DE CABRA, CEBOLLA, PIMIENTO. MASA 250GR DE HARINA, 100 ML DE AGUA TEMPLADA, 50 ML DE ACEITE OLIVA, 1 CUCHARADITA DE SAL. Mezclar todos los ingredientes , amasarlos bien y dejar reposar en un bol tapado en un lugar templado media hora. El aceite de oliva lo he puesto aromatizado con …
MONGETAS AMB BOTIFARRA JUDIAS BLANCAS HERVIDAS 200 GR POR PERSONA, 1 TROZO LONGANIZA ( 1 PALMO MÁS O MENOS ) POR PERSONA, 1 AJO, PIMIENTA MOLIDA NEGRA, ACEITE PARA FREIR LA LONGANIZA DE GIRASOL, ACEITE DE OLIVA PARA SALTEAR LAS JUDIAS, SAL, PEREJIL Mongetes amb botifarra es un plato típico de Cataluña, plato de cocina …
HOLA A TODOS Y A TODAS GRACIAS POR LEER ESTE BLOG, SOY MUY FELIZ DE COMPARTIR LAS RECETAS CON VOSOTROS Las cosas sencillas son las más importantes SI QUEREIS ENVIARME VUESTRAS RECETAS DE DULCES DE PASCUA,QUE SE COME EN ESTOS DIAS Y SU HISTORIA OS LO PUBLICARE EN EL BLOG PARA COMPARTIRLO CON TODOS ENVIAR …
GUISANTES CON PATATA Y CALABAZA. PATATAS 660 GR, GUISANTES 400 GR, CALABAZA 400 GR CORTADA Y PELADA. ( La receta es para cuatro personas ). Pelar las patatas y la calabaza, si los guisantes son frescos desgranalos ( el peso de los guisantes es limpio.), congelados sirven igual y son igual de buenos. Pon una …
ARROZ A LA CAZUELA, CON ALITAS DE POLLO, LONGANIZA Y CALABAZA. 4 TAZAS DE ARROZ, CUATRO ALAS DE POLLO, DOS TROZOS DE LONGANIZA O DOS SALCHICHAS, UN TROZO DE PIMIENTO VERDE ITALIANO, UN TROZO DE PIMIENTO ROJO, 2 TOMATES, UN TROZO DE CALABAZA, CALDO DE VERDURAS O CARNE. PIMENTON DULCE, SAL , UN PUÑADO DE …
