Recetas, consejos y trucos de cocina
PIMIENTOS VERDES ITALIANOS ASADOS Una manera diferente de comer los pimientos, fritos están muy buenos, pero asados también INGREDIENTES : PIMIENTOS VERDES ITALIANOS, SAL, ACEITE DE OLIVA. Lava los pimientos, corta los pimientos por la parte de arriba y saca las semillas y dales un corte. Pon el horno a calentar a 180º Pon los …
PEQUEÑOS MILAGROS Hola como os comente este verano granizo y a los diez días lluvia con viento fuerte. El huerto quedo destrozado, se te encogía el corazón al verlo. La buena cosecha pérdida Las calabacineras y calabaceras destrozadas, las tomateras, las plantas de judías verdes, pimientos y berenjenas quebradas. La parra sin hojas, miraras donde …
MERMELADA DE PLATANO Está receta me la enseñaron hace unos años cuando hice el curso de mermeladas y conservas vegetales en el Centre de capacitació d’ Agraria del Pallars Jussà. El otro día a la frutería donde últimamente compramos (una pareja vecina mía ha abierto una frutería cerca de Ronda en Lleida, cuando necesitamos algo …
GALLETAS DE CANELA Como más de uno sabréis escribo en dos blogs, conlaneveravacia y losdulcesrecuerdos, la inspiración me viene en cualquier momento, me viene a la mente una ráfaga de algún alimento, momento o recuerdo, o relaciono a alguien con algún alimento que se que le gusta. Entonces me pongo a buscar información por internet. …
ENSALADA DE GARBANZOS Un plato económico y fácil de hacer, pon lo que tengas en la nevera, el otro sábado llegamos de comprar que ya era tarde, con hambre y pocas ganas de cocinar. Una ensalada de garbanzos enseguida estuvo hecha, mientras tanto freí unas chuletas de cerdo acompañados con pimientos verdes fritos. INGREDIENTES YO …
CALABACINES RELLENOS DE SETAS Y LONGANIZA INGREDIENTES : PARA DOS PERSONAS 3 CALABACINES MEDIANOS, 1 PIMIENTO ROJO MEDIO BOTE DE CHAMPIÑONES, 2 LONGANIZAS DE SETAS ( LAS COMPRO EN LA COPERATIVA DE GUISSONA, ME SOBRARON DE LA FIESTA DE CUMPLEAÑOS DE MI HIJJO ), SALSA DE TOMATE FRITO, QUESO, PAN RALLADO, OREGANO, ACEITE Y SAL. …
DIA 5-9-12 CAMBIO DE VIDA Hola, hace días que no os explico nada, a principios de junio encontramos una torre con terreno, tal como están las cosas por aquí en España, recortes, medidas injustas que afectan a los de siempre. La cosa no pinta bien, las medidas son incoherentes y solo benefician a los bancos. …
GARBANZOS SUAVES INGREDIENTES : 1 BOTE DE GARBANZOS COCIDOS, 1 PUERRO, 1 CEBOLLA, SALSA DE TOMATE, CALDO, UNOS TAQUITOS DE BEICON, 2 HUEVOS DUROS, UN PUÑADO DE MENESTRA ( LA MENESTRA SOBRO UN POCO EL DIA ANTERIOR ),SAL PICADA : GARBANZOS COCIDOS, VINO, ACEITE DE OLIVA, AJO,PEREJIL, Pica el puerro y la cebolla, …
