Recetas, consejos y trucos de cocina
ALBÓNDIGAS CON FIDEOS UDÓN,GUISANTES Y JUDÍAS VERDES. El otro día Julio me llevo a una tienda de alimentación china, que han abierto en Lleida, cerca del Clot de les Granotes, me encanta ir a las tiendas y ver los alimentos, pasearme por ellas. Me relaja y siempre se encuentra alguna oferta o ese ingrediente que …
GARBANZOS CON ESPINACAS Y POLLO Otoño, momento de comenzar a comer platos calientes, apetecen y reconfortan. La receta es para cuatro personas y sirve como plato único INGREDIENTES. 1 BOTE DE GARBANZOS, 1 PECHUGA DE POLLO, 1 CEBOLLA, CALDO ( SI NO TIENES ½ PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO), 200 GR DE ESPINACAS ( SI SON …
ENSALADA DE GARBANZOS Un plato económico y fácil de hacer, pon lo que tengas en la nevera, el otro sábado llegamos de comprar que ya era tarde, con hambre y pocas ganas de cocinar. Una ensalada de garbanzos enseguida estuvo hecha, mientras tanto freí unas chuletas de cerdo acompañados con pimientos verdes fritos. INGREDIENTES YO …
GARBANZOS SUAVES INGREDIENTES : 1 BOTE DE GARBANZOS COCIDOS, 1 PUERRO, 1 CEBOLLA, SALSA DE TOMATE, CALDO, UNOS TAQUITOS DE BEICON, 2 HUEVOS DUROS, UN PUÑADO DE MENESTRA ( LA MENESTRA SOBRO UN POCO EL DIA ANTERIOR ),SAL PICADA : GARBANZOS COCIDOS, VINO, ACEITE DE OLIVA, AJO,PEREJIL, Pica el puerro y la cebolla, …
ENSALADA DE LENTEJAS INGREDIENTES : 80 GR DE LENTEJAS COCIDAS POR PERSONA, 1 CEBOLLA MEDIANA, 1 TOMATE, PIMIENTO COLORADO, QUESO, 1 LATA PEQUEÑA DE ATÚN, ACEITE DE OLIVA ,SAL, VINAGRE. Las lentejas las puedes usar de bote o hervirlas, normalmente yo las uso de bote, siempre va bien tener un bote de legumbres cocidas en …
MONGETAS AMB BOTIFARRA JUDIAS BLANCAS HERVIDAS 200 GR POR PERSONA, 1 TROZO LONGANIZA ( 1 PALMO MÁS O MENOS ) POR PERSONA, 1 AJO, PIMIENTA MOLIDA NEGRA, ACEITE PARA FREIR LA LONGANIZA DE GIRASOL, ACEITE DE OLIVA PARA SALTEAR LAS JUDIAS, SAL, PEREJIL Mongetes amb botifarra es un plato típico de Cataluña, plato de cocina …
