Recetas, consejos y trucos de cocina
LENTEJAS CON BORRAJAS Y CALABAZA Hoy para comer un plato de lentejas todavía apetece un plato caliente. Como todavía tenemos alguna borraja en el huerto y nos queda algo de calabaza, hemos aprovechado para poder disfrutar de ellas. Os pongo la receta. INGREDIENTES. 100 GR DE LENTEJAS COCIDAS POR PERSONA ( Las puedes …
ENSALADA DE TOMATE, PEPINO Y MERLUZA Está es otra de las recetas que tenía pendiente de publicar. Una ensalada ligera, para comer o cenar INGREDIENTES : PARA 2 PERSONAS 1 LECHUGA, 1 TOMATE PARA ENSALADA MADURO TAMAÑO GRANDE O DOS MEDIANO, 1 PEPINO, 2 FILETES DE MERLUZA, ACEITE VIRGEN DE OLIVA Y SAL, 1 …
CREMA DE ESPÁRRAGOS Crema de espárragos enriquecida con yemas de huevo y mantequilla. Servir espolvoreada con perifollo picado. Otra receta añeja de Ignacio Doménech. Empieza la época del espárrago. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS : 1 MANOJO GRANDE DE ESPARRÁGOS, 1 CUCHARADA DE HARINA DE TRIGO O DE MAIZ, ¼ DE LITRO DE …
FLAN DE NARANJAS Receta Valenciana de Ignacio Doménech Os pongo una nueva receta añeja, es de la revista Comer y Beber de los años 80. Flan de Naranja un delicioso postre, fácil de elaborar y que, sin duda, hará las delicias de los paladares más golosos. Se puede realizar su presentación adornándolo con unas rodajas …
GARBANZOS CON ESPINACAS POLLO Y CHAMPIÑONES Los garbanzos una legumbre sencilla y deliciosa. El otro día para comer Julio hizo unos garbanzos con espinacas recién cogidas del huerto pollo y unos champiñones laminados. Sabroso. Os pongo la receta para 4 personas: INGREDIENTES: 1 BOTE DE GARBANZOS COCIDOS, 1 CEBOLLA MEDIANA, 1 BOTE DE CHAMPIÑONES …
ENSALADILLA RUSA La base de la ensaladilla son verduras hervidas cortadas muy pequeñitas mezcladas con mayonesa espesa. La podéis hacer cortando las verduras o la puedes comprar ya congelada y hervirla. Lo bueno de la ensaladilla es que puedes añadir todo lo que quieras, aprovechando lo que tengas en casa y siempre estará buena. INGREDIENTES …
MARZO MENÚS Y ALIMENTOS DE TEMPORADA Hola os pongo la lista de los Alimentos de temporada del mes de Marzo ALIMENTOS TEMPORADA -MARZO-, CARNES PESCADOS-MARISCOS VERDURAS FRUTAS POLLO MERLUZA CRIADILLAS DE TIERRA PIÑA GALLINA PESCADILLA ACELGAS MANZANAS CONEJO RAPE ZANAHORIAS PERAS AMARILLAS VACA LUBINA PUERROS PERAS DE AGUA TERNERA LENGUADO LECHUGA LIMONES CERDO BRECA CEBOLLAS NARANJAS …
CONLANEVERAVACIA CUMPLE 2 AÑOS Hola cumplimos dos años. Cómo pasa el tiempo, ya han pasado dos años, desde ese día 29 de febrero que nació con la primera entrada, no me imaginaba que podría llegar conocer tantas personas, hacer tantos amigos, compartir tan buenos momentos. Cada entrada es toda una aventura, buscar la …
