Recetas, consejos y trucos de cocina
Las recetas que os mostramos son económicas y ricas ricas
ENSALADILLA RUSA La base de la ensaladilla son verduras hervidas cortadas muy pequeñitas mezcladas con mayonesa espesa. La podéis hacer cortando las verduras o la puedes comprar ya congelada y hervirla. Lo bueno de la ensaladilla es que puedes añadir todo lo que quieras, aprovechando lo que tengas en casa y siempre estará buena. INGREDIENTES …
COLIFLORTEMPLADA CON QUESO DE CABRA Y CAMEMBERT Las coliflores este invierno han venido un poco tarde, pero ahora están preciosas. Al ser recién cogidas y cocinadas no huele la cocina a coliflor hervida y no produce gases a la hora de comer. INGREDIENTES: 1 COLIFLOR, 1 RULO DE QUESO DE CABRA, 1 TROZO DE …
PATE DE CALABAZA Está receta me la baje en un libro de recetas de pates en pdf del forovegetariano.org, está receta aportada por «arrels» en el foro oficial de la Unión Vegetariana Española. INGREDIENTES: 500 GR DE CALABAZA, 1 CUCHARADITA DE COMINO MOLIDO, 1 CEBOLLA, 100 GR DE ALMENDRAS MOLIDAS, 1 …
MAGDALENAS MARMOLEADAS CON MIEL Está mañana se han acabado las galletas, las dos últimas se las he dado a Lluna y Roco, cada mañana cuando desayuno les doy una galleta maría, y cada mañana la esperan, no fallan nunca. He decidido esta tarde hacer unas magdalenas y me he puesto a buscar recetas. La que …
COCA DE HOJALDRE DE MANZANA Y MERMELADA DE ALBARICOQUE Lo bueno del hojaldre es que puedes preparar un plato dulce o salado en cualquier momento. INGREDIENTES: 1 LAMINA DE HOJALDRE DE 250 GR, 2 MANZANAS MERMELADA DE ALBARICOQUE, 50 GR DE ALMENDRA TROCEADA, AZÚCAR, CANELA, LICOR DE MANZANA Si la masa de hojaldre esta …
CRÉPES Hoy es el día de la Candelaria. En Francia lo celebran comiendo crépes. He buscado la receta de los crepes en el Libro La cocina del Mercado de Paul Boucuse. Constituyen un postre tradicional en Cuaresma. Este postre ocupa en los menús un lugar casi permanente debido a su gran variedad, que va de …
