Recetas, consejos y trucos de cocina
ENSALADA DE PATATAS SURIMI Y HUEVO DURO Esta ensalada es un plato sencillo y económico. En un momento lo tienes hecho. Os pongo la receta para 4 personas INGREDIENTES : 6 PATATAS MEDIANAS U 8 PEQUEÑAS, LECHUGA, 8 PALITOS DE SURIMI, 4 HUEVOS DUROS, 1 CEBOLLA, SAL, ACEITE DE OLIVA VIRGEN, PIMENTÓN DULCE. Puedes …
CREMA DE TIRABEQUES Este año al ser una primavera en que no ha hecho mucha calor y ha llovido la cosecha de tirabeques ha sido muy buena. Los hemos comido salteados, en verdura, con legumbres, arroz, carne, pescado. Me faltaba en crema. El viernes aproveche y la hice. He de decir que quedo deliciosa. …
LAVAR Y COCER MEJILLONES Va bien poder saber cómo se hacen las cosas, y siempre hay una manera sencilla y práctica de hacerla. Los mejillones si son frescos hay que limpiarlos, sacándoles las barbas y las incrustaciones que tienen por encima. LIMPIAR Y LAVAR Cepilla los mejillones con un cepillo fuerte, estropajo nuevo o …
SALTEADO DE ZANAHORIAS Y CHAMPIÑONES Hoy para comer unas zanahorias salteadas con champiñones. Las zanahorias las había cogido un rato antes Julio del huerto, los champiñones los compre el otro día en la fruteria, estaban muy bien de precio. Os pongo la receta INGREDIENTES: 1 KG DE ZANAHORIAS FRESCAS, 500 GR DE CHAMPIÑONES, SAL, ACEITE …
SOPA DE FIDEOS CON ELOTE Hola hace tiempo que tenía pendiente de publicar esta receta, es de una bloguera muy jovencita, hace poco que ha empezado siguiendo los pasos de su hermana Gladys. Os presento a Amy http://lacomidadeamy.blogspot.mx/ Os pongo la receta tal cual. VIERNES, 14 DE MARZO DE 2014 Sopa De Fideo Con …
ESPAGUETIS A LA MARINERA Ayer cuando fui a comprar a Capbrabo tenían unas almejas muy frescas, hacía tiempo que tenia ganas de comprar, ayer me decidi y compre medio kilo para hacerlas con judías blancas. A Julio le salen muy buenas. Al final Julio ha hecho unos espaguettis a la marinera. Han salido deliciosos. La …
ZANAHORIAS GLASEADAS Os pongo otra receta añeja. Esta sirve tanto para primer plato o acompañamiento. La receta es para 4 personas. INGREDIENTES : 600 GR DE ZANAHORIAS, 6 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA, 2 CUCHARADAS DE MIEL,1 CUCHARADA DE PEREJIL PICADO, SAL Pela las zanahorias y córtalas a cuartos. Si son pequeñas córtalas a rodajas. Ponlas en …
ALCACHOFAS Y TIRABEQUES CON CALAMARES Y COLA DE RAPE AL WOK Estamos en plena temporada de tirabeques y alcachofas. Ayer domingo decidimos hacer al wok unas alcachofas con tirabeques acompañados con calamares y cola de rape. Os pongo la receta. INGREDIENTES: ( para 4 personas ), 16 ALCACHOFAS MEDIANAS, 500 GR DE TIRABEQUES, …
