CREMA DE ZANAHORIAS

CREMA DE ZANAHORIAS Ahora que en el huerto tenemos un montón de zanahorias puedo hacer y probar un montón de recetas. El hecho de poder hacer las recetas con verduras recién cogidas es todo un lujo y el sabor es espectacular. Hoy para comer he hecho crema de zanahoria, he de decir que me ha … Continue reading »CREMA DE ZANAHORIAS

LAVAR Y COCER MEJILLONES

LAVAR Y COCER MEJILLONES Va bien poder saber cómo se hacen las cosas, y siempre hay una manera sencilla y práctica de hacerla. Los mejillones si son frescos hay que limpiarlos, sacándoles las barbas y las incrustaciones que tienen por encima.   LIMPIAR Y LAVAR Cepilla los mejillones con un cepillo fuerte, estropajo nuevo o … Continue reading »LAVAR Y COCER MEJILLONES

SALTEADO DE ZANAHORIAS Y CHAMPIÑONES

SALTEADO DE ZANAHORIAS Y CHAMPIÑONES Hoy para comer unas zanahorias salteadas con champiñones. Las zanahorias las había cogido un rato antes Julio del huerto, los champiñones los compre el otro día en la fruteria, estaban muy bien de precio. Os pongo la receta INGREDIENTES:  1 KG DE ZANAHORIAS FRESCAS, 500 GR DE CHAMPIÑONES, SAL, ACEITE … Continue reading »SALTEADO DE ZANAHORIAS Y CHAMPIÑONES

TARTALETAS DE MERMELADA DE PERA DE AZÚCAR DORADA Y CANELA.

TARTALETAS DE MERMELADA DE PERA  CON AZÚCAR DORADA Y CANELA. El lunes quedamos a tomar café en casa de Mar para ver a las perritas Mirando por la red para inspirarme vi recetas de tartaletas con mermelada. Ya lo tenía haría unas tartaletas con mermelada de pera. Sencillas y económicas. Os pongo la receta INGREDIENTES … Continue reading »TARTALETAS DE MERMELADA DE PERA DE AZÚCAR DORADA Y CANELA.

TRES RECETAS DE MERMELADA DE PERA

TRES RECETAS DE  MERMELADA DE PERA En la torre tenemos varios árboles de peras limoneras. El verano pasado hice mermelada de pera de tres maneras y he de decir que me gusto mucho el gusto y textura de está mermeladas. Os recomiendo que las probéis. Os pongo las tres recetas. MERMELADA DE PERA INGREDIENTES : … Continue reading »TRES RECETAS DE MERMELADA DE PERA

SOPA DE FIDEOS CON ELOTE

  SOPA DE FIDEOS CON ELOTE Hola hace tiempo que tenía pendiente de publicar esta receta, es de una bloguera muy jovencita, hace poco que ha empezado siguiendo los pasos de su hermana Gladys. Os presento a Amy http://lacomidadeamy.blogspot.mx/ Os pongo la receta tal cual. VIERNES, 14 DE MARZO DE 2014 Sopa De Fideo Con … Continue reading »SOPA DE FIDEOS CON ELOTE

TORTILLA DE ESPÁRRAGOS VERDES

TORTILLA DE ESPÁRRAGOS VERDES   Esté año todavía no hemos recogido espárragos para comer, ya que el primer año es mejor dejarlos crecer y que la esparraguera coja fuerza para que el año que viene crezcan mejor. Emilío nuestro vecino de huerto nos ha regalado unos pocos, para hacer una tortilla para cenar. Os pongo … Continue reading »TORTILLA DE ESPÁRRAGOS VERDES

MERMELADA DE FRESAS

MERMELADADE FRESAS El año pasado al ser el primero y estar recién plantadas cogimos muy pocas fresas, las pocas que salieron se las comieron los caracoles. Este año hay para : nosotros, los caracoles y para hacer mermelada. Cómo la fresa lleva mucha agua le he puesto manzana para que espese y noquede tan liquida.Os … Continue reading »MERMELADA DE FRESAS

CEBOLLA Y CHAMPIÑONES CARAMELIZADOS AL MICROONDAS.

CEBOLLA Y CHAMPIÑONES CARAMELIZADOS AL MICROONDAS. Hoy mirando recetas en un libro que me regalaron en los años 80 cuando me compre el horno, he visto este acompañamiento. Me ha gustado y lo he hecho para unas truchas que hemos cocinado en la parrilla eléctrica. La combinación es perfecta. INGREDIENTES: DOS CEBOLLAS MEDIANAS, 1 BOTE … Continue reading »CEBOLLA Y CHAMPIÑONES CARAMELIZADOS AL MICROONDAS.