FIRACOC 2015.

FIRACOC 2015.

Este sábado y domingo se ha celebrado la FIRACOC 2015, en este evento la gran
protagonista es la coca de recapte.
 Con esta ya son 28 años que se llevan
celebrando. Una veintena expositores de de Alfarràs, Bellcaire, Bellpuig,
Bellvís, La Fuliola, Les Borges Blanques, Mollerussa, Rubinat, Tremp, Viella,
Vila-sana, Tàrrega, Lleida ciutat, Perafita i Vencilló
 panaderos artesanos, un
artesano de cervezas, artesano de embutidos, artesanos de quesos y un stand
dedicado a las harinas de panificación para particulares.
Se han podido encontrar las típicas cocas de recapte
escalibada, calabacín, sanfaina y arengada, especialidades de repostería dulce
y especialidades de panadería.  También
han innovado con nuevas mezclas como calçots y butifarra negra, espinacas y
queso de cabra, de cassola de tros… entre otras.
Comprando un ticquet se podía degustar en todos los
stands sus productos. Después podías comprar en el sitio que más te hubiera
gustado.
He podido disfrutar hablando con los artesanos y viendo
los productos. Me hubiera llevado una producto de cada stand, pero no era
posible. La tentación es demasiado grande y hubiéramos caído en la tentación. 
Por lo que al final he comprado los artesanos que es más difícil que los vaya a
visitar por distancia. Los otros artesanos tengo la suerte de poder visitar de
tanto en tanto e ir probando sus productos.
Por lo que hoy hemos cenado un pan de espelta integral
bio 100% untado con tomate y un buen aceite de oliva virgen extra acompañado
con un gosset de la llengua y para beber una cerveza artesana bien fresquita.
Os recomiendo que si podeís vayaís el próximo año. Si
puedo no faltare vale la pena.
conlaneveravacia.blogspot.com

conlaneveravacia@gmail.com

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