CARPACCIO DE TOMATE, PARMESANO Y
ORÉGANO.
Seguimos con las recetas con tomates, hay que aprovechar ahora que están tan buenos. Por lo que hemos hecho un carpacció de tomate, parmesano y orégano.
INGREDIENTES:
2 TOMATES MADUROS,
1 TROZO DE QUESO PARMESANO,
ORÉGANO, ACEITE DE OLIVA VIRGEN,
SAL. ( La receta es para dos)
Lava y corta los tomates en rodajas finas.
Ralla el trozo de queso parmesano.
En una bandeja redonda reparte las rodajas de los tomates, añade sal y un chorro de aceite de oliva.
Distribuye por encima de los trozos de tomate el queso rallado y el orégano.
Espero que os guste y que aproveche
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