LECHE DE AVENA CON
COPOS FINOS DE
AVENA
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| LECHE DE AVEN |
INGREDIENTES
- 1 LITRO DE AGUA CALIENTE ENTRE 60º -80º,
- 50 GR DE COPOS FINOS DE AVENA
- 50 GR DE AZÚCAR / 1 CUCHARADE DE STEVIA / 40 GR DE MIEL / 20 ML DE AGAVE.
- 1 CUCHARADA DE ACEITE DE GIRASOL VIRGEN ( OPTATIVO)
- 1/8 DE CORTEZA DE LIMA O LIMÓN / 1/4 DE CORTEZA
DE NARANJA. - 1/ 2 CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO O 1 RAMITA DE CANELA
PARTIDA A MANO . - UNA PIZCA DE SAL
ELABORACIÓN
Introduce en el vaso de la batidora o licuadora ( batidora americana) el agua caliente, los copos de avena, la sal, el aceite, la corteza ( limón, lima, naranja a tu gusto), el endulzante ( azúcar, miel, stevia, agave)
Yo he puesto miel y lima. Aceite no le he puesto.
Batir con la batidora de mano o poner en marcha la licuadora marcha lenta o normal.
Tiempo de batido 1 minuto.
Dejar reposar 5 minutos.
Con un colador fino y un mortero vierte la bebida en una jarra y con el mortero ves apretando hasta extraer todo el liquido de el batido de la avena.
SI usas agua hirviendo, la la bebida saldra es espesa, parecida al yogurt.
·No uses agua fría, ya que la bebida quedara muy aguada y mal homogeneizada.
Si ha quedado demasiado espesa, añade algo más de agua y remueve hasta que quede bien mezclado.
Guardar en la nevera si no se consume enseguida.
Os la recomiendo está muy buena.
A temperatura ambiente es como podrás saborear más el gusto de la bebida. Muy fría pierde sabor.