WOK DE ESPINACAS
Y
JUDÍAS BLANCAS
Una manera diferente de comer judías con espinacas, salteadas en wok, el
plato queda delicioso.
plato queda delicioso.
INGREDIENTES
PARA 4 PERSONAS:
1 BOTE DE JUDÍAS BLANCAS O 400 GR DE JUDÍAS BLANCAS COCIDAS,
500 GR DE ESPINACAS FRESCAS,
SAL,PIMIENTA, ACEITE DE OLIVA, 1 AJO.
Pela y pica el ajo.
Limpia y lava bien las espinacas.
Si las judías son de bote abre,y escurrelas en un escurridor.
Pon el wok a calentar con el aceite, cuando veas que ya está añade las
espinacas. Deja que se vayan haciendo a fuego vivo tapadas,
removiendo de vez en cuando y vigilando que no se quemen.
Cuando veas que la espinaca ya está en su punto incorpora las judías blancas cocidas y el ajo picado, salpimienta y mezcla bien.
Deja que se cuezan unos cinco minutos, removiendo de vez en cuando.
Cuando veas que ya está prueba y rectifica de sal si fuera necesario.
Servir recién hecho.
Espero que os guste y que aproveche
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